Tieto nezvyčajné sušienky sú v kuchyni hitom! Sú ideálne na zlepšenie nálady počas dlhých dní doma. Jednoduché na prípravu, a pritom nápadné – čierne farbivo im dodáva jedinečný vzhľad. Skvele sa hodia ako sladké občerstvenie alebo zábavný dezert na stretnutia s priateľmi. 🍪
Porcie: približne 40 sušienok
Stupeň náročnosti: 🔴⚪⚪
Čas prípravy: 30 minút
Čas čakania: Čas na prípravu: 1 hodina
Čas pečenia: 10 minút
Ingrediencie:
Potrebné ingrediencie: Cesto na sušienky:
Potrebné ingrediencie: 250 g hladkej múky
125 g cukru
1 vajce
štipka soli
125 g masla
Ozdobná poleva:
1 bielok
170 g práškového cukru
Potravinárske farbivo (čierne, podľa potreby)
Spôsob prípravy:
Pripravte si cesto:
V miske zmiešame múku, cukor a štipku soli.
Pridajte na kocky nakrájané maslo a trite ho medzi prstami, kým nevznikne mrvenička.
Vmiešame vajce a miesime cesto, kým nie je hladké a jednotné.
Cesto zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 1 hodinu vychladiť do chladničky.
2 – Formovanie sušienok:
Predhrejte rúru na 180 °C (bez ventilátora) alebo 160 °C (s ventilátorom).
Vyberte cesto z chladničky a rozvaľkajte ho na hrúbku asi 0,5 cm.
Vykrajujte sušienky v obľúbených tvaroch pomocou formičiek na sušienky.
Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
3. Pečieme:
Sušienky pečieme vo vyhriatej rúre asi 10 minút, kým nie sú mierne zlatisté.
Po upečení ich vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
4. Zdobenie:
Vyšľaháme bielky do ľahkej peny, potom postupne pridávame práškový cukor a miešame, kým nevznikne hladká poleva.
Polevu rozdelíme na porcie a podľa potreby pridáme čierne potravinárske farbivo.
Pomocou cukrového rukáva ozdobte sušienky ľubovoľnými vzormi, ktoré sa vám páčia. Môžete vytvoriť zábavné motívy súvisiace s témou „Covidava“.
Hotovo!
Sušienky nechajte niekoľko hodín odstáť, aby poleva stuhla. Vychutnajte si ich s rodinou alebo priateľmi!