Tento jedinečný francúzsky jablkový koláč je skutočným sviatkom pre milovníkov jabĺk! Jemný, krémový a plný ovocia – ideálny na každú príležitosť. Zapamätajte si tento recept, pretože je to absolútny hit!
🕒 Informácie o recepte
Čas prípravy: 20 minút
Čas pečenia: 60 minút
Obtiažnosť: 1: 🔴⚪⚪ (ľahké)
Porcie: 6-8 kusov
🛒 Ingrediencie
Na cesto:
Na prípravu: 4 vajcia
100 g cukru
Štipka soli
Vanilín podľa chuti
40 g rozpusteného masla
200 ml mlieka
200 g pšeničnej múky
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
Na náplň:
Vložte 5 veľkých jabĺk alebo 7 stredných jabĺk.
20 g rozpusteného masla (na polevu)
Na zdobenie:
Vezmite si na to: práškový cukor.
📖 Postup prípravy
1️⃣ Príprava cesta:
Vo veľkej miske vyšľaháme vajcia s cukrom, štipkou soli a vanilínom, kým zmes nie je nadýchaná.
Pridáme rozpustené maslo a mlieko, dôkladne premiešame.
Preosejte múku s práškom do pečiva a pridajte do zmesi. Miešajte, kým nie je cesto hladké.
2️⃣ Príprava jabĺk:
Jablká ošúpeme, odstránime jadrovníky a nakrájame na tenké plátky – je to dôležité pre rovnomerné pečenie.
Postupne pridávajte jablká do cesta a jemne miešajte, aby ste plátky neporušili. Uistite sa, že každý plátok jablka je pokrytý cestom.
3️⃣ Pečenie:
Formu na pečenie (s priemerom 24 cm) vymastíme olejom.
Jemne lyžicou vložte jablkovú zmes do formy a vyhlaďte povrch, aby nevznikli prázdne miesta.
Vrch polejeme rozpusteným maslom.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 60 minút na strednom stupni.
4️⃣ Zdobenie:
Po upečení jablkový koláč vychladíme – lepšie sa krája studený.
Pred podávaním posypeme vrch práškovým cukrom.
🌟 Hotovo!
Vychutnajte si jemnú chuť tohto super krémového jablkového koláča s množstvom jabĺk. Ideálny na dezert alebo popoludňajší čaj.