Zdravé pohánkové palacinky: Rýchly a jednoduchý recept pre zdravé raňajky
Ak máte chuť na niečo zdravé a chutné, vyskúšajte tento jednoduchý recept na pohánkové palacinky. Sú nielen skvelé pre vaše raňajky, ale aj ideálne pre rýchlu desiatu alebo dokonca ako sladký dezert. Pohánkové palacinky sú výbornou alternatívou pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť lepku, a navyše sú bohaté na vlákninu a ďalšie prospešné látky.
Tento recept je jednoduchý a časovo nenáročný, takže si môžete vychutnať domácu, zdravú pochúťku, ktorú si obľúbi celá rodina. Palacinky si môžete dochutiť podľa svojej chuti, či už marmeládou, nutellou, alebo čerstvým ovocím. Tento recept si určite zapamätajte, pretože pohánkové palacinky budete chcieť robiť znova!
Ingrediencie:
- 200 g pohánkovej múky
- 400 ml mlieka
- štipka soli
- 1 vajce
- podľa chuti: marmeláda, nutella, jahody, ananás
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
V miske zmiešajte pohánkovú múku, mlieko, štipku soli a vajcia. Dôkladne premiešajte, až vznikne hladké cesto. - Odpočinok cesta:
Nechajte cesto odpočinúť približne 30 minút. Tento krok je dôležitý, pretože mlieko v ceste napučí a zmes sa pekne prepojí. - Vyprážanie palaciniek:
Na panvici na miernom ohni smažte palacinky z oboch strán, kým nie sú zlatisté a chrumkavé. - Dochutenie:
Hotové palacinky dochuťte podľa svojej chuti. Výborne sa hodí marmeláda, nutella, alebo čerstvé ovocie, ako sú jahody a ananás.
Tipy na záver:
- Skladovanie: Pohánkové palacinky je možné uchovávať v chladničke a ohriať ich neskôr, takže si ich môžete pripraviť na viac jedál počas týždňa.
- Variácie: Môžete pridať do cesta aj trochu medu pre sladšiu chuť alebo experimentovať s rôznymi druhmi ovocia a orechov.