Kombinácia vanilky a čokolády patrí medzi najobľúbenejšie chute všetkých čias. Pokiaľ hľadáte jemný a rýchlo pripravený dezert, ktorý poteší celú rodinu, tieto vanilkovo-čokoládové rezy sú tým pravým. Vďaka jednoduchej príprave môžete prizvať aj deti a spoločne vytvoriť sladký pokrm, ktorý zaručene každého očarí. Poďme sa pustiť do prípravy!
Čo budete potrebovať:
Zloženie cesta:
- 3 vajcia
- 4 lyžice cukru
- 4 lyžice oleja
- 4 lyžice múky
- 1/2 balenia prášku do pečiva
Zloženie vanilkového krému:
- 150 g cukru
- 2,5 balenia bieleho jogurtu
- Vanilkový cukor podľa chuti
- 300 ml smetany
- 10 g želatíny
Zloženie čokoládového krému:
- 150 g cukru
- 200 g mascarpone
- 150 g horkej čokolády
- 300 ml smetany
- 10 g želatíny
Na dekoráciu:
- 50 g mliečnej čokolády
- Kúsky bielej čokolády
Postup prípravy:
- Príprava cesta : Začnite vyšľahaním bielkov do tuha, postupne pridávajte cukor a šľahajte, kým hmota nezíska hladkú konzistenciu. Potom pridajte žĺtky, olej a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto nalejte na vymastený plech alebo do formy a pečte pri 180 ° C asi 20 minút, kým cesto nezezlatne.
- Čokoládový krém : Rozpustite horkú čokoládu vo vodnom kúpeli a nechajte ju vychladnúť. Medzitým zmiešajte mascarpone, smotanu a cukor. Keď je čokoláda chladná, pridajte ju k mascarpone zmesi a premiešajte. Pripravte želatínu podľa návodu na obale a vmiešajte ju do zmesi. Čokoládový krém naneste rovnomerne na upečené cesto a vložte do chladničky.
- Vanilkový krém : Pripravte želatínu podľa návodu a potom ju zmiešajte s jogurtom, smotanou, cukrom a vanilkovým cukrom. Vanilkový krém opatrne rozotrite na vychladenú čokoládovú vrstvu a opäť dajte do chladničky, aby krémy stuhli.
- Ozdobenie : Nakoniec povrch dezertu ozdobte nastrúhanou mliečnou a bielou čokoládou. Dajte ešte na chvíľu do chladničky, aby celý dezert dobre stuhol a chute sa krásne prepojili.
Tento lahodný vanilkovo-čokoládový dezert je skvelou voľbou na akúkoľvek oslavu alebo sladké popoludnie. Vyskúšajte ho a užite si každé sústo! Prajeme dobrú chuť!