Pokiaľ máte radi jemné, ovocné bábovky s krémovým nádychom tvarohu, tento recept je presne pre vás! Táto tvarohová bábovka s hrozienkami a čučoriedkami je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí chcú rýchly a ľahký dezert plný chutí. Použite bežne dostupné ingrediencie a vytvorte si lahodnú mňamku, ktorú si zamiluje celá rodina.
Čo budeme potrebovať:
Ingrediencie:
- polovica zmäknutého masla
- 4 žĺtky
- 1 vrecko vanilkového cukru
- 200 g cukru
- 250 g tvarohu
- kôra a šťava z polovice citróna
- 250 g polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- 4 bielky
- 4 lyžice hrozienok (namočených v rume)
- 100 g čučoriedok
- 1 ČL rozpustenej kávy
Ako postupovať:
- Príprava cesta:
Začnite tým, že vyšľaháte maslo, žĺtky, vanilkový cukor a cukor do hladkej a krémovej zmesi. Potom pridajte tvaroh, citrónovú kôru a šťavu z citróna. Dôkladne premiešajte. - Miešanie suchých ingrediencií:
Do zmesi pridajte múku s práškom do pečiva. Následne zľahka vmiešajte sneh z bielkov. - Pridanie ovocia a korenia:
Do cesta pridajte namočené hrozienka, čučoriedky a rozpustenú kávu. Všetko jemne premiešajte vareškou. - Pečenie:
Cesto premiestnite do vymastenej a vysypanej bábovkovej formy. Pečte pri 175 ° C zhruba 45 minút, alebo kým neprejde testom špajlí. Po vychladnutí posypte práškovým cukrom.
Tipy na vylepšenie:
- Pokiaľ nemáte čučoriedky, môžete ich nahradiť iným ovocím podľa vašej chuti.
- Pre intenzívnu chuť pridajte do cesta trochu viac citrónovej šťavy.
Výsledok:
Táto tvarohová bábovka je ideálnym dezertom na každú príležitosť. Kombinácia tvarohu, citróna, čučoriedok a hrozienok je nezabudnuteľná a vďaka jemnej textúre cesta sa každý kúsok rozplýva na jazyku.