Blíži sa vám návšteva a potrebujete rýchlo pripraviť niečo sladké? Domáce kremrole sú perfektnou voľbou – lahodné, chrumkavé a ľahké na prípravu. Tento recept od Markéty je navyše taký jednoduchý, že ho zvládne každý! Kremrole sa skvele hodí k šálke teplého čaju, kakaa alebo kávy a poteší deti aj dospelých.
Poďme sa pustiť do prípravy tohto klasického českého dezertu, ktorý nikdy nesklame.
Recept na vynikajúce domáce kremrole
Ingrediencie:
Na cesto:
- 350 g hladkej múky
- 250 g masla
- 1 žĺtok
- 2 lyžice octu
- 7 lyžíc vody
- štipka soli
Na krém:
- 4 bielky (studené z chladničky)
- 300 g cukru krupice
Postup:
- Príprava cesta: Všetky ingrediencie na cesto zmiešajte dohromady pomocou kuchynského robota, kým nevznikne hladká hmota. Cesto zabaľte do fólie a dajte odpočívať do chladničky, ideálne na 2 hodiny, alebo pokojne aj cez noc.
- Tvarovanie kremrolí: Vyvaľkajte cesto a nakrájajte na pásiky. Pásky namotávajte na kovové trubičky (asi 2 cm široké a 20 cm dlhé). Potrite ich rozšľahaným vajíčkom.
- Pečenie: Pečte v rúre predhriatej na 200 °C po dobu približne 20 minút, kým cesto nezíska zlatistú farbu.
- Príprava krému: Bielky a cukor šľahajte nad parou, kým nevznikne hustý, lesklý sneh.
- Plnenie kremrolí: Po vychladnutí trubičky naplňte krémom a podávajte.
A je to! Tieto krehké a sladké kremrole sú ideálnym dezertom na každú príležitosť. Uložte ich na chvíľu do chladu, aby krém pekne stuhol, a vychutnajte si ich s rodinou alebo priateľmi.