Neviete, čo rýchlo pripraviť na obed alebo večeru? Vyprážaná ryža s pečenou zeleninou a vajíčkom je ideálnou voľbou! Tento recept je jednoduchý, chutný a hotový za pár minút. Ideálny pre tých, ktorí chcú v kuchyni stráviť menej času, ale napriek tomu si vychutnať lahodné jedlo plné chuti.
Potrebné ingrediencie:
Potrebné ingrediencie: 6 vajec
2 stredne veľké mrkvy
1 PL masla
3 lyžice masla (na vyprážanie)
1/2 bielej cibule
150 g (1 šálka) mrazeného hrášku
4 strúčiky cesnaku
soľ a čierne korenie podľa chuti
700 g (4 šálky) uvarenej a vychladnutej ryže
Jarná cibuľka (podľa chuti)
4 lyžice sójovej omáčky (alebo viac podľa chuti)
1 polievková lyžica ustricovej omáčky (voliteľne)
1 čajová lyžička sezamového oleja (nepovinné)
Postup prípravy:
Príprava zeleniny: Najprv si ošúpeme a nadrobno nakrájame cibuľu a mrkvu. Jarnú cibuľku a cesnak nakrájajte nadrobno. Takto bude všetko pripravené na rýchlu prípravu.
Vajíčka:Na panvici rozohrejte lyžicu masla a vajcia smažte ako miešané vajcia, kým nezhustnú. Hotové vajcia odložte do misky.
Opečenie zeleniny: Na panvici rozpustíme zvyšné maslo a pridáme cesnak, ktorý zľahka opražíme. Potom pridáme nakrájanú cibuľu, mrkvu a hrášok. Dochuťte soľou a korením a restujte približne 5 minút, aby zelenina zmäkla.
Ak chcete pripraviť ryžu: zeleninovú zmes presuňte do jednej polovice panvice, aby sa uvoľnilo miesto pre ryžu. Do prázdnej časti panvice pridajte lyžicu masla a pridajte vychladnutú ryžu. Podľa chuti pridajte jarnú cibuľku, sójovú a ustricovú omáčku a sezamový olej.
Pokrm dochuťte: Nakoniec všetko dôkladne premiešajte, aby sa všetky prísady spojili a vytvorili jednotnú chuť. Pred pridaním vajec, ktoré vmiešate do ryže a zeleniny, smažte 3 minúty.
Tento recept je skvelý ako rýchly a výživný obed alebo večera, ktorú si zamiluje každý člen rodiny.
Dobrú chuť!