Snívate o mäkkých, nadýchaných buchtách s jedinečnou náplňou z kondenzovaného mlieka? Tento recept je pre vás ako stvorený! Jednoduché ingrediencie, ľahká príprava a výsledok, ktorý poteší celú rodinu. Pozrite sa, ako vytvoriť toto jedinečné pečivo v niekoľkých krokoch! 🍞💛
Ingrediencie: 1:
200 ml teplého mlieka
80 g cukru
7 g sušeného droždia
1 čajová lyžička vanilkového cukru
1/2 čajovej lyžičky soli
2 vajcia
80 g rozpusteného masla
550 g pšeničnej múky
200 g kondenzovaného mlieka (uvareného na džemovú zmes)
Prísady: obľúbený džem, sezamové semienka
Príprava:
Príprava cesta:
V miske zmiešame teplé mlieko, cukor, droždie, vanilkový cukor a soľ. Dôkladne premiešajte.
Pridáme vajcia a rozpustené maslo, potom prisypeme preosiatu múku. Ak je cesto príliš riedke, pridajte ešte trochu múky.
Cesto hnetieme ručne alebo mixérom s hákom na miesenie asi 5-7 minút, kým nie je hladké a pružné.
Misku prikryte utierkou a odložte na teplé miesto na 1 hodinu, aby cesto vykyslo.
Formovanie buchiet:
Vykysnuté cesto rozdeľte na 10 rovnakých častí a vytvarujte z nich bochníky.
Guľky odložíme na 15 minút.
Každú guľôčku rozvaľkajte na tenký plát, na vrch dajte lyžičku kondenzovaného mlieka a potom zrolujte do rolády.
Rolku opatrne narežte nožom a zrolujte do tvaru žemle.
Príprava na pečenie:
Buchty položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Prikryte ich utierkou a nechajte ich 20 minút kysnúť.
V miske zmiešame žĺtok s lyžičkou mlieka. Buchty potrieme zmesou a posypeme sezamovými semienkami.
Pečenie:
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 30-35 minút, kým buchty nie sú zlatisté.
Podávame:
Hotové buchty odložíme bokom, aby mierne vychladli. Podávame ako sladké občerstvenie alebo dezert. Chutia výborne teplé aj studené!
Prečo by ste mali vyskúšať tento recept?
Jednoduchá príprava: Recept si nevyžaduje pokročilé kuchárske zručnosti.
Jedinečná chuť: Kombinácia kondenzovaného mlieka a nadýchaného pečiva vytvára nezabudnuteľnú kombináciu.
Všestrannosť: Môžete pridať svoj obľúbený džem alebo iné polevy a upraviť tak chuť podľa svojich predstáv.