Máte radi dezerty s tvarohom, smotanou a hrozienkami? Táto vláčna tvarohová buchta je pre vás ako stvorená! Jednoduchý recept, ktorý zvládne aj začiatočník, a výsledok je úplne fantastický. Perfektný k popoludňajšej káve alebo ako víkendové sladké raňajky. Poďme sa pustiť do pečenia!
Ingrediencie:
- 500 g tvarohu
- 4 vajcia
- 6 lyžíc cukru
- 2 lyžice 20% kyslej smotany
- 2 lyžice škrobu
- Vanilkový cukor (podľa chuti)
- Hrozienka (podľa chuti)
Postup prípravy:
1. Príprava tvarohovej zmesi:
- V mise zmiešajte žĺtky, tvaroh, cukor, škrob, kyslú smotanu a vanilkový cukor. Miešajte, kým nevznikne hladká zmes.
2. Pridanie bielkov:
- Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a opatrne ho vmiešajte do tvarohovej zmesi. Pridajte hrozienka a všetko znova jemne premiešajte.
3. Pečenie:
- Pripravte si plech vyložený papierom na pečenie. Zmes rovnomerne rozotrite na plech.
- Pečte v predhriatej rúre na 200 °C po dobu 30–40 minút, kým povrch nezezlátne.
4. Dokončenie:
- Po upečení nechajte buchtu vychladnúť a podľa chuti posypte práškovým cukrom. Podávajte a vychutnávajte!
Prečo tento recept skúsiť:
- Jednoduchosť: Zvládne ho naozaj každý, aj úplný začiatočník.
- Vláčnosť: Vďaka tvarohu a kyslej smotane je buchta nádherne šťavnatá.
- Univerzálnosť: Skvelá k popoludňajšej káve, raňajkám aj ako sladká desiata.