Ak hľadáte rýchly, jednoduchý a chutný recept na čerstvé buchty, ktoré potešia celú rodinu, ste na správnom mieste! Tento recept je taký jednoduchý, že ho budete pripravovať každý týždeň. Zabudnite na kupovanie chleba – teraz si ich môžete pripraviť len za 5 minút!
Ingrediencie:
Potrebujeme: 200 ml teplej vody
200 ml teplého mlieka
1 PL cukru
8 g sušeného droždia
100 ml rastlinného oleja
500 g pšeničnej múky
1 čajová lyžička soli
100 g pšeničnej múky, ktorá sa pridá
100 g rozpusteného masla
100 g strúhaného žltého syra
1 vajce
2 čajové lyžičky mlieka
1 čajová lyžička sezamových semienok
Spôsob prípravy:
Pripravte droždie: zmiešajte vodu, mlieko a cukor, potom pridajte sušené droždie. Odstavte na 5 minút, kým droždie nezačne pracovať.
Zmiešame ingrediencie: Do misky preosejeme 500 g múky, pridáme soľ a vlejeme pripravenú zmes droždia a olej. Pridajte ďalších 100 g múky, aby ste vypracovali mäkké cesto, ktoré sa nelepí na ruky.
Hnetenie: Nezabudnite, že cesto by malo byť pružné a hladké. Hnetieme ho asi 10 minút, potom ho prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste 40 minút, kým cesto nevykysne.
Formovanie buchiet: Keď cesto vykysne, rozdeľte ho na dve časti. Z každej časti vytvorte guľky a nechajte ich 20 minút na teplom mieste. Potom ich rozvaľkajte na obdĺžnik s rozmermi 35 – 40 cm.
Náplň: Cesto potrieme roztopeným maslom a posypeme strúhaným syrom. Cesto rozvaľkáme a rozdelíme na 4-5 cm kúsky. Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme: Buchty potrieme zmesou vajca a mlieka a posypeme sezamovými semienkami. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 30 – 35 minút, kým nie sú zlatisté a chrumkavé.
Podávanie: Po upečení buchty odložíme na chvíľu vychladnúť a potom si vychutnáme ich úžasnú chuť. Toto je perfektný recept na rýchly domáci chlieb!
Prečo pripraviť tieto buchty?
Rýchla a jednoduchá príprava
Chutné a chrumkavé zvonka, mäkké a nadýchané vo vnútri
Ideálne na akékoľvek jedlo: raňajky, obed alebo večeru
Len 5 minút prípravy a výsledok vás ohúri!
Urobte si ich a vychutnajte si chuť domáceho chleba, ktorý urobí rozruch medzi vašimi blízkymi! 🌟