Hľadáte dokonalý recept na múčnik, ktorý je rýchly, jednoduchý a chuťovo neprekonateľný? Táto tvarohová bábovka s broskyňami je presne to, čo potrebujete! Kombinácia jemného cesta, sviežej tvarohovej náplne a sladkých broskýň je ideálna nielen pre rodinné oslavy, ale aj ako popoludňajší dezert ku káve. Pripravte si túto úžasnú bábovku, ktorá zaujme každého.
Ingrediencie na tvarohovú bábovku:
Cesto:
- 4 vajcia
- 150 g cukru kryštál
- 50 g rozpusteného masla
- 50 ml mlieka
- 125 g polotučného tvarohu
- polohrubá múka (podľa potreby)
- 2 lyžičky holandského kakaa
- 1 prášok do pečiva
- štipka soli
Náplň:
- 2 balenia tvarohu
- 1 vajce
- trochu mlieka
- kôra z polovice citróna
- 1 vrecko vanilkového pudingu
- práškový cukor podľa chuti
- broskyne (čerstvé alebo kompótované)
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
- Vyšľahajte vajcia s cukrom do nadýchanej peny.
- Pridajte rozpustené maslo, mlieko, tvaroh, kakao, prášok do pečiva a štipku soli.
- Postupne primiešavajte múku, kým nezískate hladké, stredne husté cesto.
- Príprava náplne:
- Zmiešajte tvaroh s vajcom, mliekom, citrónovou kôrou, vanilkovým pudingom a cukrom. Náplň by mala byť hladká a jemná.
- Skladanie bábovky:
- Pripravte si formu (bábovkovú alebo tortovú) a vymažte ju maslom.
- Na dno formy nalejte časť cesta, pridajte vrstvu nakrájaných broskýň, potom tvarohovú náplň a nakoniec zvyšok cesta.
- Pečenie:
- Bábovku pečte v predhriatej rúre na 175 ° C zhruba hodinu, kým na povrchu nepopraská a nie je krásne zlatistá.
Tipy:
- Použite kompótované broskyne pre extra šťavnatosť alebo čerstvé pre prirodzenejšiu chuť.
- Tvarohovú náplň môžete obohatiť vanilkovým cukrom alebo štipkou škorice.
Prečo si tento recept zamilujete?
Táto bábovka kombinuje jednoduchosť prípravy a neodolateľnú chuť. Skvele sa hodí k čaju alebo káve, ale aj ako dezert po slávnostnom obede.