ZDROJE
Cesto:
450 g hladkej múky
30 g droždia
30 g hrubého cukru
250 ml horúceho mlieka
3 žĺtky
60 g rozpusteného masla
1 čajová lyžička soli
Plnka:
400 g tvarohu
1 vajce
soľ podľa chuti
POSTUP PRÍPRAVY
Do teplého mlieka pridáme cukor, droždie a trochu múky. Nechajte vykysnúť kvások.
Ostatné prísady na cesto zmiešame vo veľkej mise, pridáme kvások a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme prikryté utierkou na teplom mieste vykysnúť.
Potom cesto rozvaľkajte na tenký obdĺžnik. Na jednu polovicu navrstvíme plnku, ktorú sme si pripravili zmiešaním všetkých ingrediencií. Cesto preložte a jemne pritlačte. Nakrájame na tenké pásiky, ktoré preložíme a položíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov do zlatista.
Vrch môžete posypať rôznymi semienkami, ale nemusíte.