Ak hľadáte jednoduchý, rýchly a mimoriadne chutný recept na kuracie prsia, ste na správnom mieste! Vďaka tomuto receptu bude vaša rodina chcieť tento pokrm takmer každý deň. Chutné, šťavnaté kuracie prsia s zemiakmi a zeleninou – ideálne na obed alebo večeru.
Zložky:
Kuracie mäso a zemiaky:
3 kuracie filé
Soľ a korenie podľa chuti
80 g masla (plus maslo na vyprážanie)
Štipka oregána
4 zemiaky
1 cibuľa
Zelenina:
Kapusta (malá hlávka)
1/2 lyžičky soli
1 mrkva
Štipka čierneho korenia
1 lyžica citrónovej šťavy
Olivový olej
Nasekaná petržlenová vňať
Omáčka:
3 lyžice paradajkového koncentrátu
2 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice medu
7
Príprava:
1. Príprava kuraťa:
Kuracie filé nakrájajte na menšie kúsky podľa vlastného uváženia.
Dochuťte soľou, korením a oreganom.
Na panvici rozpáľte maslo a kuracie mäso opečte z oboch strán do zlatohneda. Odložte bokom.
2. Príprava zemiakov:
Na tej istej panvici, na ktorej ste opekali kuracie mäso, opečte nakrájané zemiaky.
Keď zemiaky zľahka zhnednú, pridaj nakrájanú cibuľu a dochuť soľou.
Vráť kuracie mäso späť na panvicu, prikry a dus na miernom ohni 15 minút.
3. Príprava zeleniny:
Nakrájaj kapustu, nastrúhaj mrkvu na hrubom strúhadle a zmiešaj so soľou, korením, citrónovou šťavou a olivovým olejom.
Posyp nasekanou petržlenovou vňaťou.
4. Príprava omáčky:
V miske zmiešajte paradajkový koncentrát, sójovú omáčku a med, až vznikne hladká omáčka.
Potrite ňou opečené kúsky kuraťa a dusite ešte niekoľko minút na panvici.
Podávanie:
Podávajte šťavnaté kúsky kuraťa s zemiakmi, zeleninovým šalátom a aromatickou omáčkou. Toto jedlo nadchne vašu rodinu aj hostí!
Prečo stojí za to vyskúšať?
Jednoduché na prípravu, ale plné chuti – tento recept je skutočný hit. Kombinácia šťavnatého kuraťa, aromatických zemiakov a ľahkého šalátu je ideálnou voľbou na každú príležitosť.