Snívate o mäse, ktoré sa rozplýva v ústach, je plné chuti a vône? Vďaka tomuto spôsobu prípravy bude vaše hovädzie mäso šťavnaté a jemné ako nikdy predtým. Zistite, ako ľahko pripravíte dokonalý pokrm na rodinnú večeru!
Ingrediencie:
Prílohy: 2 kg hovädzieho mäsa
Soľ a korenie podľa chuti
3 lyžice masla
3 strúčiky cesnaku
1 cibuľa
1 mrkva
1 stonka zeleru
1 paprika
1 čajová lyžička mletého koriandra
2 lyžice octu
400 ml vody
1 šálka ryže
1 lyžička soli
Príprava:
Krok 1: Pripravte mäso
Hovädzie mäso nakrájajte na väčšie kúsky. Zo všetkých strán ho osolíme a okoreníme.
Vo veľkej panvici rozohrejte maslo a minútu na ňom opekajte cesnak, aby sa uvoľnila jeho aróma. Potom cesnak vyberte, aby sa nepripálil.
Mäso opečte na masle z každej strany, kým nezíska zlatistú farbu.
Krok 2: Pripravte zeleninu a vývar
Na tej istej panvici orestujte nakrájanú cibuľu, mrkvu, zeler a papriku.
Pridajte soľ, korenie, koriander, ocot a vodu. Všetko dôkladne premiešajte.
Osmažené mäso pridajte k zelenine a prikryté varte na miernom ohni 1 hodinu.
Krok 3: Príprava ryže
V hrnci zvarte vodu s 1 lyžičkou soli.
Pridajte ryžu, prikryte a varte na miernom ohni 10 minút, kým nezmäkne.
Krok 4: Dokončenie pokrmu
Po hodine varenia vyberte mäso z hrnca a zeleninu rozmixujte na hladkú omáčku pomocou mixéra.
Vložte mäso späť do omáčky a varte ďalších 10 minút, aby sa chute spojili.
Hotovo!
Mäso podávajte s aromatickou zeleninovou omáčkou a ryžou. Toto jedlo je ideálne na slávnostný obed alebo večeru s rodinou.
Prečo vyskúšať tento recept?
Šťavnaté a jemné: takto pripravené mäso sa rozplýva v ústach.
Zdravé jedlo: Vďaka zelenine a jednoduchým surovinám.
Všestrannosť: Vhodné na každodenné obedy aj na výnimočné príležitosti.
Podeľte sa o svoj úspech!
Vyskúšajte tento recept a podeľte sa o fotografiu svojho pokrmu na Facebooku. Inšpirujte svojich priateľov a rodinu, aby vyskúšali tento tajný recept. Dobrú chuť! 🍽️✨