Hľadáte nápad na rýchlu, jednoduchú a chutnú večeru, ktorá poteší všetkých pri stole? Tieto fantastické syrové placky s petržlenovou vňaťou sú presne tým, čo hľadáte! S minimom ingrediencií a jednoduchým postupom sú skvelou voľbou, keď chcete pripraviť niečo teplé a sýte počas pár minút. Navyše, vďaka jednoduchej príprave, môžete do varenia zapojiť aj deti – budú nadšené!
Pripravte si s nami tieto lahodné syrové placky s petržlenovou vňaťou, ktoré si zamilujete hneď pri prvom ochutnaní.
Recept na syrové placky s petržlenovou vňaťou
Čo budeme potrebovať:
- 100 ml mlieka
- 2 vajcia
- 1 čajovú lyžičku soli
- 80 g strúhaného syra
- 80 g balkánskeho syra
- 7-8 vetvičiek čerstvej petržlenovej vňate
- 3 jarné cibuľky
- 1 vrecúško prášku do pečiva
- Múka podľa potreby
Ako postupovať:
- Príprava syrovej zmesi : Balkánsky syr nakrájame na malé kocky a vidličkou roztlačíme. Potom zmiešame s nastrúhaným syrom, vajcami a mliekom. Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať a jemne nakrájanú jarnú cibuľku.
- Pridanie suchých ingrediencií : Do zmesi pridáme múku, prášok do pečiva a soľ. Všetko dôkladne premiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré by malo byť mäkké a nelepivé. Pokiaľ je potrebné, pridáme ešte trochu múky.
- Tvarovanie placiek : Cesto rozdelíme na dve časti az každej časti vytvoríme menšie trojuholníkové placky.
- Vyprážanie : Na panvici rozohrejeme olej a vyprážame placky z oboch strán dozlatista. Placky by mali byť chrumkavé na povrchu a mäkké vo vnútri.
A máme hotovo! Tieto syrové placky s petržlenovou vňaťou sú skvelým pokrmom, ktorý môžete podávať ako hlavný chod alebo ako prílohu k polievkam. Pripravte si ich na večeru a uvidíte, že si ich obľúbi celá rodina.