Ak hľadáte recept na jednoduchú a mimoriadne chutnú večeru, tieto kotlety z mletého mäsa so zemiakmi sú ideálnou voľbou! Prekvapte svoju rodinu chuťou tohto pokrmu – kombinácia šťavnatého mäsa, aromatického korenia a jemných príloh prinúti každého žiadať ďalšie. 😊
Zloženie: 1:
Na kotlety: 1:
Potrebujeme: 600 g mletého mäsa
1 cibuľa (nakrájaná nadrobno)
3 strúčiky cesnaku (pretlačené cez lis)
50 ml vody
1 čajová lyžička soli
1 čajová lyžička talianskych byliniek
1 čajová lyžička sladkej papriky
Na zemiaky:
4 zemiaky (nakrájané na plátky)
1 čajová lyžička provensálskych byliniek
1 čajová lyžička soli
Rastlinný olej
Šalát:
Šalát: 1/2 hlávky kapusty
10 cherry paradajok
1 uhorka (nakrájaná na kocky)
100 g konzervovanej kukurice
100 g fazule (napr. červenej alebo bielej)
Kôpor, petržlen, pažítka
Soľ, korenie
Olivový olej
Omáčka:
4 PL gréckeho jogurtu
2 PL majonézy
1 strúčik cesnaku (pretlačený cez lis)
Kôpor
Príprava:
Príprava mletého mäsa:
V miske zmiešajte mleté mäso s cibuľou, cesnakom, vodou, soľou, talianskymi bylinkami a paprikou.
Vytvarujte rovnako veľké oválne kotlety (frikandely).
Príprava zemiakov:
Nakrájané zemiaky zmiešame s provensálskymi bylinkami, soľou a trochou oleja.
Pečenie:
V rúre na pečenie striedavo ukladáme kotlety a zemiaky.
Všetko zakryjeme alobalom a pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C 45 minút.
Pripravte šalát:
Kapustu nakrájajte nadrobno, paradajky na polovice a uhorku na kocky.
Pridáme kukuricu, fazuľu a nasekané bylinky (kôpor, petržlen, pažítka).
Osolíme, okoreníme a pokvapkáme olivovým olejom. Zmiešajte.
Príprava omáčky:
Zmiešajte grécky jogurt s majonézou, cesnakom a kôprom.
Na záver:
Po 45 minútach odstráňte alobal a pokrm pečte ďalších 10 minút pri teplote 220 °C, aby boli zemiaky a kotlety ľahko opečené.
Pokrm podávajte s pripraveným šalátom a dresingom.
Tipy:
Prílohy: 1: Kotlety môžete ochutiť podľa vlastných preferencií – napríklad štipľavou paprikou alebo rascou.
Uskladnenie: Pokrm chutí výborne aj na druhý deň, ohriaty v rúre alebo na panvici.
Zdravé náhrady: Namiesto zemiakov môžete použiť bataty a majonézu v omáčke nahradiť väčším množstvom gréckeho jogurtu.
Prečo by ste to mali vyskúšať.
Rýchle a jednoduché: Pokrm pripravíte za menej ako hodinu.
Rodinné chute: Tradičné ingrediencie, ktoré sa vždy hodia.
Plnohodnotné jedlo: Mäso, zemiaky a čerstvý šalát sú ideálnou kombináciou na obed.
Zdieľajte na Facebooku! 📸
Vyskúšajte tento recept a pochváľte sa svojím jedlom! Vaša fotografia kotlety so zemiakmi určite zapôsobí na vašich priateľov. Dobrú chuť! 🥰