Ak hľadáte recept na niečo jedinečné, ale zároveň jednoduché a lacné, tieto nadýchané buchty sú ideálnou voľbou! Prekvapte svoju rodinu a priateľov mäkkými, jemnými a chutnými buchtami, ktoré sa rozplývajú v ústach. Tajomstvo? Pridanie 9 % octu! 🧴✨
📋 Zloženie:
600 g pšeničnej múky (preosiatej)
400 ml teplého mlieka
4 PL cukru
8 g sušeného droždia
2 vajcia
80 ml rastlinného oleja
1/2 čajovej lyžičky soli
10 g prášku do pečiva
1 polievková lyžica octu 9%
50 g masla (na potretie cesta)
Ďalšie: žĺtok + 2 lyžičky mlieka na potretie
📖 Príprava:
V miske zmiešame preosiatu múku so suchými prísadami: droždím, cukrom, soľou a práškom do pečiva.
V samostatnej miske zmiešame teplé mlieko, vajcia, rastlinný olej a ocot. Dôkladne premiešajte.
Postupne pridávajte mokré prísady k suchým a miešajte, kým nevznikne homogénne cesto. Ak je cesto príliš riedke, pridajte ďalších 100 g múky.
Cesto vyklopte na dosku a mieste ho rukami, kým nie je pružné a hladké.
Cesto preložte do misy vymastenej olejom, prikryte utierkou a odložte na teplé miesto na 40 minút.
Po vykysnutí cesto rozdeľte na dve časti a potom každú časť na 5 – 6 menších kúskov. Vytvarujte guľky.
Každú guľku rozvaľkajte na placku hrubú asi 2 cm. Potrite ich maslom, preložte tak, ako je znázornené na videu, a opäť potrite maslom.
Buchty položte na plech vystlaný papierom na pečenie, prikryte a nechajte 15 minút odležať.
Potrite žĺtkom zmiešaným s mliekom, prípadne posypte makom alebo práškovým cukrom.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 30-35 minút.
💡 Tip: Buchty chutia najlepšie teplé, ale aj po vychladnutí zostanú mäkké a jemné.
Vyskúšajte tento jednoduchý a lacný recept, ktorý poteší každého! Dobrú chuť! 🍞💛