Chcete ochutnať vynikajúcu francúzsku kuchyňu u vás doma? Tento recept na kuracie mäso je rýchly, jednoduchý a chutí ako v špičkovej reštaurácii! Vaša rodina bude nadšená – je to jedlo, ktoré môžete pripravovať až 3-krát týždenne! 😊
Ingrediencie: 1:
2 kuracie filé
4 vajcia
200 g kyslej smotany
Soľ a korenie podľa chuti
100 g syra mozzarella
1 cibuľa
2 paradajky
Strúhaný parmezán na posypanie
Olej na vyprážanie
Na šalát:
Vložte do misky 2 mrkvy.
Citrónová kôra
Citrónová šťava
Petržlenová vňať
Tekvicové semienka
Soľ a korenie
Olivový olej
Spôsob prípravy:
Pripravte si kuracie mäso:
Kuracie filety jemne roztlačte tĺčikom, aby mali rovnomernú hrúbku.
V miske zmiešajte vajcia, smotanu, soľ a korenie.
V tejto zmesi obalíme filé.
2. Zostavte vrstvy:
Na panvici na troche oleja opečte cibuľu nakrájanú na kocky, kým nezmäkne a mierne nezozlatne.
Kuracie filé poukladajte do misky odolnej voči rúre.
Navrch položíme osmaženú cibuľu, plátky paradajok a posypeme strúhanou mozzarellou a parmezánom.
3 Pečenie:
Kuracie mäso pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 30 minút, kým sa syr nerozpustí a kuracie mäso bude šťavnaté a chutné.
4. Príprava šalátu:
Mrkvu nastrúhame na strúhadle s veľkými okami.
Pridáme citrónovú kôru a šťavu, nasekanú petržlenovú vňať a tekvicové semienka.
Pokvapkáme olivovým olejom a dochutíme soľou a korením. Dôkladne premiešajte.
Podávame:
Kuracie mäso podávame s teplým mrkvovým šalátom. Toto jedlo je ideálne na rodinnú večeru alebo romantickú večeru.