Hľadáte nápad na ľahký, zdravý a mimoriadne chutný šalát? Tento recept s avokádom, červenou repou, pomarančom a hrozienkami je ideálnym riešením! Elegantný, farebný a plný chuti – bude hviezdou každého stola.
Zložky:
1 zrelé avokádo
1 červená repa (pečená alebo varená, nakrájaná na plátky)
Zmes šalátov (rukola, špenát alebo iné obľúbené)
1 pomaranč (olúpaný a nakrájaný na kúsky)
Niekoľko hrozna (nakrájaného na polovice)
Zálievka:
3 lyžice oleja (napr. repkového alebo olivového)
1 lyžica vínneho octu
1 lyžička horčice
1 lyžička cukru
1 lyžička soli
Príprava:
1. Príprava surovín:
Avokádo ošúpte, odstráňte kôstku a nakrájajte na plátky.
Uvarenú alebo pečenú červenú repu ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.
Pomaranč ošúpte a odstráňte biele blany, potom rozdeľte na kúsky.
Hrozno rozkrojte na polovice a odstráňte kôstky, ak sú.
2. Príprava dresingu:
V malej miske zmiešajte olej, vínny ocot, horčicu, cukor a soľ. Zložky dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladký dresing.
3. Príprava šalátu:
Na veľkom tanieri alebo v miske rovnomerne rozložte zmes šalátov.
Na vrch položte plátky avokáda, červenej repy, pomaranča a hrozna.
Šalát polejte pripravenou zálievkou tesne pred podávaním, aby si zachoval svoju čerstvosť a farbu.
Prečo stojí za to vyskúšať?
Tento šalát je kombináciou zdravých ingrediencií a výnimočných chutí. Sladkosť hrozna a pomaranča dokonale kontrastuje s jemným avokádom a výraznou omáčkou. Ideálny na večierky, obed alebo ľahkú večeru.
Zdieľajte recept s priateľmi a rodinou! Dobrú chuť! 🥰