Týmto slaným koláčom potešíte celú rodinu, prinajmenšom všetkých, ktorí majú radi vôňu olomouckých syrových koláčov.
Potrebujete:
Potrebujete: 250 g polohrubej múky
3 jarné cibuľky
150 g bieleho jogurtu
120 g údenej slaniny
120 g olomouckých tvarôžkov
1 vajce
1 čajová lyžička prášku do pečiva
mleté korenie
rasca
soľ
tuk
hrubá múka do formy
Postup:
Do misky preosejeme múku, prášok do pečiva a soľ. Pridáme jogurt s vajcom. Vymiešajte jogurt a žĺtok.
2. Umytú a osušenú cibuľu aj so šupkou nakrájame na kolieska.
3. Misku alebo formu na pečenie vymastíme roztopeným tukom a vysypeme múkou. Cesto rozotrite do formy. Rúru predhrejte na 180 °C.
4. Slaninu a tvarovky nakrájajte na kocky a zmiešajte s cibuľou. Zmesou posypeme povrch koláča a zľahka ju pritlačíme k cestu. Poprášte korením, posypte rascou a zľahka osoľte. Vložte do rúry a pečte približne 30-35 minút.
5. Koláč nechajte vychladnúť a nakrájajte ho na kúsky.
Tip: Vložte do koláča a nakrájajte ho na kocky: So soľou opatrne, tvarôžky sú dosť slané aj samé o sebe.