Vitajte v mojej kuchyni! 😋 Dnes sa s vami podelím o recept na výborný mäkký chlieb, ktorý sa dá pripraviť aj bez rúry! Áno, počuli ste správne – chlieb bez pečenia v rúre! Ideálny recept, ak nemáte rúru alebo len hľadáte rýchlejšiu alternatívu. Chlieb je neuveriteľne chutný, zvonka chrumkavý a vnútri mäkký. Vyskúšajte tento jednoduchý recept, ktorý pripravíte doslova za pár okamihov.
Ingrediencie:
400 g celozrnnej múky
1 čajová lyžička soli
200 ml teplej vody
100 g rozpusteného masla
30 ml rastlinného oleja
Návod na prípravu:
Zmiešajte ingrediencie
Do misky nasypte 400 g celozrnnej múky, pridajte 1 čajovú lyžičku soli a 200 ml teplej vody. Dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili a nevznikli hrudky. Potom cesto miesime rukami, kým nie je hladké a stredne mäkké.
Kysnutie cesta
Misku prikryte potravinovou fóliou a odložte na teplé miesto na 15 minút, aby cesto mierne vykyslo.
Pridanie masla a oleja
Po 15 minútach pridajte 100 g rozpusteného masla a 30 ml rastlinného oleja. Všetko premiešajte do hladka.
Tvarovanie cesta
Cesto rozdeľte na 4 rovnaké časti. Z každej časti vytvarujte guľky, ktoré potom odložte na 20 minút odpočívať.
Valcovanie cesta
Po odpočinku cesto na pomúčenej doske rozvaľkajte na tenké plátky. Čím je cesto tenšie, tým je chrumkavejšie.
Smaženie
Na rozohriatej panvici na strednom ohni smažte každý kúsok cesta 2 – 3 minúty z každej strany, kým nie je zlatistý a chrumkavý. Niekoľkokrát ich otočte, aby ste sa uistili, že sa dobre opekajú.
Dokončenie
Po usmažení je chlieb hotový! Má nádhernú vôňu a jeho štruktúra je mäkká a nadýchaná. Vychutnajte si ho!
Tip:
Môžeme podávať s obľúbenými prílohami, ako je džem, cesnakové maslo alebo ako prílohu.
Chlieb je rýchly, jednoduchý a ideálny na každú príležitosť. Vychutnajte si tento lahodný domáci chlieb, ktorý si nevyžaduje rúru! Ideálny recept pre každého, kto si chce vychutnať chuť čerstvého chleba bez akýchkoľvek komplikácií.