Tieto vaječné rezy so šunkou a červenou paprikou sú ideálnou voľbou na rodinné oslavy, večere alebo ako rýchly olovrant pre návštevu. Tento jednoduchý recept vám umožní pripraviť lahodný slaný koláč z niekoľkých základných surovín v priebehu niekoľkých minút. Vďaka šunke a čerstvej zelenine získate dokonalú kombináciu chutí, ktorú si obľúbi celá rodina.
Ingrediencie na vaječné rezy
- 3 vajcia
- 150 g kyslej smotany
- 200 g hladkej múky
- 250 g šunky
- 2–3 červené papriky
- 1 malá cuketa
- niekoľko vetvička zelenej petržlenovej vňate
- soľ podľa chuti
- korenie podľa chuti
- tymian
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 20 g masla na vymazanie formy
Postup prípravy krok za krokom
- Príprava zeleniny:
Červenú papriku nakrájajte na malé kocky a cuketu postrúhajte najemno. Petržlenovú vňať nasekajte nadrobno. - Príprava cesta:
Vajcia rozšľahajte so štipkou soli, pridajte kyslú smotanu a nastrúhanú cuketu. Potom postupne prisypávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a premiešajte, kým nezískate hladké cesto. - Pridanie šunky a zeleniny:
Šunku nakrájajte na malé kocky a vmiešajte ju do cesta spolu s nakrájanou paprikou, petržlenovou vňaťou a dochuťte čiernym korením a tymianom. - Príprava formy:
Plech alebo zapekaciu formu vymažte maslom a vysypte múkou, potom do nej nalejte pripravené cesto. Uistite sa, že zmes je rovnomerne rozprestretá. - Pečenie:
Pečte v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 35–40 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu. - Podávanie:
Rezy môžete podávať teplé alebo studené. Skvele chutia s čerstvým šalátom alebo ako súčasť obloženej misy.
Tento jednoduchý a rýchly recept na vaječné rezy je perfektnou voľbou pre každého, kto hľadá lahodnú a ľahko pripraviteľnú večeru . Vychutnajte si ich s rodinou alebo priateľmi, či už ako hlavný chod, alebo ako súčasť slávnostného pohostenia. Dobrú chuť!