Začínate deň v zhone, ale snívate o niečom chutnom a sýtom na raňajky? Tento jednoduchý recept vás určite uspokojí! Na prípravu chrumkavých, syrových sendvičov s vajíčkami, ktoré sú ideálne na dobrý štart do nového dňa, potrebujete len pár surovín, panvicu a 10 minút.
Ingrediencie:
4 plátky chleba
1/2 cibule (nakrájanej nadrobno)
1 paradajka (nakrájaná na kocky)
2 vajcia
Hrsť petržlenovej vňate (nasekanej)
Soľ podľa chuti
4 plátky syra
Rastlinný olej na vyprážanie
Príprava:
1. Pripravte si suroviny:
Z každého plátku chleba vykrojte stred, aby zostal rámik.
V miske zmiešame nadrobno nakrájanú cibuľu, paradajky, petržlenovú vňať, vajcia a štipku soli.
2. Vyprážame:
Rozohrejeme panvicu a vymastíme ju rastlinným olejom.
Na panvicu poukladajte plátky chleba a do stredu každého z nich nalejte pripravenú vaječno-zeleninovú zmes.
Na každý plátok položte plátok syra.
Sendviče prikryte vykrojeným stredom chleba, aby sa do nich dostala náplň.
3. Otočte a opečte:
Sendviče smažte 3 – 4 minúty na strednom ohni z každej strany, kým nie sú zlatisté a chrumkavé a syr v strede sa nerozpustí.
Tipy:
Na zvýraznenie chuti môžete pridať obľúbené korenie, napríklad korenie alebo oregano.
Experimentujte s prílohami – namiesto paradajok môžete použiť papriku alebo šunku.