Niekedy sú najvýnimočnejšie recepty tie najjednoduchšie a kokosové vafle sú toho dokonalým príkladom! Dnes sa s vami podelím o recept na jedinečné vafle, ktoré sú rýchle, jednoduché na prípravu a lahodnej chuti. Tieto kokosové dobroty sú ideálnou možnosťou sladkého občerstvenia na akúkoľvek príležitosť, od domácich stretnutí až po väčšie oslavy. Každý si ich zamiluje!
Suroviny na kokosové oblátky (na 5 kusov):
Potrebujeme: 1/2 šálky mlieka (125 ml)
200 g kokosových hoblín
2 kocky mäkkého masla (400 g)
2 lyžice práškového cukru (40 g)
200 g rozpustenej bielej čokolády
2 šálky sušeného mlieka (200 g – 250 g)
Pohár ľubovoľného džemu (napr. slivkového)
Príprava:
V hrnci zvaríme mlieko a potom ním zalejeme kokosové lupienky. Odstavíme na chvíľu, aby sa nasiakli.
Maslo šľaháme s práškovým cukrom asi 10 minút, kým zmes nie je nadýchaná.
Do zmesi pridáme rozpustenú bielu čokoládu a pokračujeme v miešaní, potom postupne pridávame kokos namočený v mlieku.
Pridajte sušené mlieko a všetko krátko premiešajte, kým zmes nebude homogénna a hladká.
Pripravíme si oblátky: na prvú oblátku natrieme tenkú vrstvu džemu alebo marmelády (pozor – nesmie byť príliš riedka, aby oblátka nezmäkla).
Na džem rozotrieme 1/4 kokosovej zmesi a prikryjeme druhou oblátkou. Tento postup opakujte, vrstvenie opakujte, kým nie je krém hotový.
Aj poslednú oblátku natrite tenkou vrstvou džemu a potom ju zakryte zvyšnou kokosovou zmesou (vrstvou džemu nadol).
Celé to pritlačte a pevne zabaľte do fólie, potom dajte na niekoľko hodín do chladničky, aby sa oblátky stuhli a získali správnu konzistenciu.
Vychutnajte si ich! 😋
Tieto kokosové oblátky sú skutočnou lahôdkou! Stačí len pár jednoduchých ingrediencií a trocha trpezlivosti a výsledok je naozaj vynikajúci. Garantujem vám, že zmiznú za okamih! Perfektne sa hodia na každú príležitosť – či už ako každodenná desiata alebo špeciálny dezert na výnimočnú príležitosť.