Ak hľadáte rýchly, jednoduchý a chutný recept na večeru, ktorá chutí ako zo špičkovej reštaurácie, potom sú tieto rebierka pre vás! Len za 15 minút pripravíte jedlo, ktoré všetkých prekvapí svojou chuťou a vôňou. Len s niekoľkými jednoduchými ingredienciami vytvoríte výnimočné jedlo. Pozrite si recept a vychutnajte si domácu hostinu!
Ingrediencie:
Na rebierka:
1 kg bravčových rebier
Soľ, čierne korenie
Rastlinný olej
200 ml sójovej omáčky
3 lyžice medu
4 lyžice kečupu
1 strúčik cesnaku, nadrobno nasekaný
Na zemiaky a mäso:
3 zemiaky
500 g mletého mäsa
Soľ a korenie
1 lyžička korenia
2 plátky mozzarelly
Francúzska horčica
Posypeme: petržlenovou vňaťou
Príprava:
1. Príprava rebier:
Najskôr rebrá osolíme a okoreníme a opečieme na oleji na strednom ohni, kým nebudú z oboch strán hnedé.
Do panvice pridáme sójovú omáčku, med, kečup a cesnak. Dôkladne premiešajte a prikryté na panvici varte 20 minút.
Po 20 minútach rebrá otočte a varte ich ďalších 20 minút, kým nie sú mäkké a aromatické.
2. Príprava zemiakov a mäsa:
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky a opečieme na panvici do mäkka.
Medzitým zmiešajte mleté mäso so soľou, korením a paprikou. Vytvarujte z neho malé guľky a opečte ich na panvici.
Na každý kúsok mäsa položíme kúsok mozzarelly, prikryjeme a smažíme niekoľko minút, kým sa syr nerozpustí.
K mäsu pridajte francúzsku horčicu a na ozdobu posypte petržlenovou vňaťou.
3. Servírovanie:
Rebierka podávajte spolu s mäsom s mozzarellou a zemiakmi. Celé to posypeme čerstvým korením a ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Čas na chutnú hostinu! Vďaka tomuto jednoduchému, ale jedinečnému receptu na rebierka si varenie doma zamilujete. Svojich blízkych určite prekvapíte jedinečnou chuťou!
Dobrú chuť! 😋