Ak hľadáte nápad na chutné a originálne jedlo, ktorým prekvapíte svojich blízkych, táto lososová paštéta je ideálnou voľbou! Jednoduchá na prípravu, plná chuti a vône, je ideálna na sendviče, večierky alebo rodinné stretnutia. Pripravte si ju v niekoľkých krokoch a vychutnajte si jej jedinečnú chuť. Pozrite sa, ako pripraviť túto jedinečnú paštétu!
Zloženie:
600 g filetov z lososa (bez kože)
250 g údeného lososa
4 vajcia
250 ml 30% smotanového syra
Hrsť kôpru
Nastrúhaná kôra z 1 citróna
⅓ čajovej lyžičky feferónky
⅓ čajovej lyžičky soli
⅓ čajovej lyžičky korenia
Maslo na vymastenie formy na pečenie
Príprava: Na panvicu nakrájame 2 lyžice masla a 3 lyžice masla:
Príprava lososa:
Filety z lososa uvarte v pare alebo upečte v rúre, potom vychladnite. Údeného lososa nakrájajte na malé kúsky.
Zmiešajte prísady:
V miske zmiešame oba druhy lososa, pridáme vajcia, smotanu, kôpor a nastrúhanú citrónovú kôru. Všetky prísady spolu premiešajte.
Pridáme korenie:
Paštétu ochutíme soľou, korením a feferónkou. Dobre premiešajte, aby sa všetky chute spojili.
Pečenie:
Vymažte formu na pečenie maslom a nalejte do nej pripravenú zmes z lososa. Pečieme pri 180 °C približne 1 hodinu.
Chladíme:
Po upečení nechajte paštétu vychladnúť a potom ju uložte do chladničky na minimálne 4 hodiny, aby dobre stuhla.
Podávame:
V prípade, že sa paštéta z lososa podáva na čerstvých sendvičoch, môže byť skvelou prílohou aj k iným jedlám. Môžete ju podávať s plátkami citróna, čerstvým kôprom a obľúbenou zeleninou. Je to dokonalá pochúťka na každú príležitosť!
Tip:
Ak máte radi intenzívnejšiu chuť, pridajte viac údeného lososa alebo viac feferónky. Táto paštéta je mimoriadne krémová a plná chuti a vďaka smotane bude mimoriadne jemná!
Táto domáca lososová paštéta je jednoduchý spôsob prípravy chutného a elegantného občerstvenia, ktoré určite poteší vašich hostí. Ideálna na raňajky, večeru alebo párty – vyskúšajte ju teraz a vychutnajte si dokonalú chuť! 🐟🍞