Chcete pripraviť niečo chutné, ale nemáte čas piecť? Tu je recept na jednoduchý koláč bez pečenia, ktorý vás poteší svojou chuťou! Tento dezert je ideálny na víkend, pretože je rýchly, jednoduchý a naozaj chutný!
Ingrediencie:
150 g bielej čokolády
100 g 30% smotany (na rozpustenie)
2 malinové želé
4 šálky horúcej vody (800 ml, na želé)
15 kusov bielych cukríkov
150 g nasekaných orechov (vlašské, lieskové alebo pekanové)
300 g sušienok (odporúčam celozrnné, asi 60 kusov)
250 g nesladeného kondenzovaného mlieka (na namáčanie)
700 g vychladenej 36% smotany
250 g vychladeného mascarpone
ľubovoľné ovocie na vrch
Príprava:
Bielu čokoládu a smotanu: začnite jemným nasekaním bielej čokolády, potom do nej pridajte 30 % smotanu. Zmes zohrievajte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli, kým sa čokoláda nerozpustí a nespojí so smotanou. Odstavíme a necháme vychladnúť.
Malinové želé: Rozpustite dve želé v štyroch šálkach horúcej vody. Dobre premiešajte a odložte bokom.
Príprava torty: Nakrájajte asi 15 bielych cukríkov (napr. Saint-Michel) a arašidy (alebo iné orechy). Môžete použiť aj mandle.
Namáčanie koláčov: Sušienky namočíme do kondenzovaného mlieka (môžeme použiť aj obyčajné mlieko). Uložíme ich na dno plechu s rozmermi 20 × 30 cm vyloženého papierom na pečenie.
Vymiešame krém: Vychladnutú 36 % smotanu vyšľaháme s mascarpone takmer do tuha. Keď krém zhustne, pridáme vychladnutú čokoládu so smotanou a jemne premiešame. Potom pridáme nasekané cukríky a orechy.
Vrstvenie: Na namočené koláče nanesieme necelú polovicu pripraveného krému a uhladíme. Navrch poukladáme druhú vrstvu namočených piškót, potom natrieme zvyšok krému a necháme si niekoľko lyžičiek na ozdobenie.
Ukladanie za studena: Na vrch položíme tretiu vrstvu sušienok a potrieme zvyškom krému. Tortu vložte do chladničky aspoň na 30 minút, najlepšie však na niekoľko hodín alebo na noc, aby stuhla.
Príprava ovocia: Medzitým si pripravte ovocie. Ideálne je hrozno, ale môžete použiť aj broskyne, jahody alebo maliny. Ak používate mrazené ovocie, pridajte ho priamo na koláč.
Želatína na vrch: Celú tortu zalejte želatínou a potom ju ozdobte ovocím podľa vlastného výberu. Odložte na niekoľko hodín, kým želé stuhne.
Vychutnajte si!
Tento koláč je mimoriadne jednoduchý na prípravu a konečný výsledok vás určite prekvapí! Výborne sa hodí na akúkoľvek príležitosť, nielen na víkend. Vyskúšajte tento recept a zamilujete si ho pre jeho chuť a jednoduchosť!