Hľadáte jednoduchý a chutný recept na večeru? Tento nákyp z mletého mäsa, kapusty a zemiakov je dokonalým pokrmom, ktorý spája chute mäsa, zeleniny a lahodného korenia do jedného výnimočného jedla. Recept je jednoduchý a konečný výsledok je skutočne vynikajúci!
Ingrediencie:
1 cibuľa
500 g mletého mäsa (bravčového, hovädzieho alebo zmiešaného)
4 zemiaky
1/2 hlávky kapusty
1 mrkva
150 ml paradajkového pretlaku
2 vajcia
3 lyžice prírodného jogurtu
1 veľká paradajka
100 g syra (napr. žltého, mozzarella)
100 g orechov
100 g sušených sliviek
Koreniny: soľ, korenie, koriander, provensálske bylinky, olivový olej
1 lyžička soli
1 lyžička sladkej a pálivej papriky
1/2 šálky vody
Návod na prípravu: Cibuľu nakrájajte na kolieska a nakrájajte na kocky:
Príprava zeleniny a mäsa:
Na panvici rozohrejeme trochu oleja a pridáme nakrájanú cibuľu. Smažte ju, kým nie je zlatistá a mäkká.
Pridáme mleté mäso a niekoľko minút smažíme. Dochutíme soľou, korením a koriandrom. Dobre premiešajte a smažte, kým mäso nie je prepečené.
Pripravte si zemiaky a zeleninu:
Zemiaky uvaríme v osolenej vode do mäkka, potom ich ošúpeme a nastrúhame.
Medzitým vo veľkom hrnci uvaríme kapustu spolu s mrkvou do mäkka.
Zostavenie nákypu:
Na dno rúry dajte prvú vrstvu nastrúhaných zemiakov. Osolíme a okoreníme podľa potreby.
Potom na zemiaky rozložte kapustu a na ňu mäsovú zmes.
Nakrájajte paradajku a položte ju na vrch.
Príprava omáčky:
V miske zmiešame vajcia s jogurtom, pridáme provensálske bylinky, soľ a korenie. Nalejte na vrch nákypu.
Nakoniec posypte nákyp strúhaným syrom a orechmi.
Pečenie:
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme asi 45 minút, kým nie je povrch zlatistý a chrumkavý.
Podávame:
Po upečení pokrm posypeme orechmi a sušenými slivkami. Na ozdobu môžete pridať aj čerstvý koriander.
Vychutnajte si! Vychutnajte si toto jedinečné jedlo, ktoré určite poteší vašich blízkych. Urobte toto jedlo a všetci sa budú pýtať na recept!