Ak máte radi makové koláče, ale hľadáte niečo jednoduché a rýchle na prípravu, potom je japonský makový koláč pre vás! Vďaka pridaným jablkám je neuveriteľne vlhký a čokoládová poleva ho roztopí v ústach. Žiadne dno, žiadna pšeničná múka – je to dokonalý dezert na každú príležitosť. Vyskúšajte tento recept a zamilujte si jeho chuť! 😍
Zloženie: 1:
Makový koláč:
Potrebujeme: 1 plechovku hotovej makovej náplne (850 g)
3 stredne veľké jablká (cca 500 g)
1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
100 g krupice
5 vajec
100 g obľúbených orechov (napr. vlašské orechy alebo mandle)
Čokoládová poleva:
150 g čokolády
100 g 30 % smotany
Príprava:
Príprava makového koláča: 1:
Príprava tortovej formy
Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie, boky vymastíme maslom a vysypeme múkou.
Jablká
Jablká ošúpeme a nastrúhame. Prebytočnú šťavu nechajte odkvapkať.
Maková náplň
V samostatnej miske oddelíme žĺtky od bielkov.
Do žĺtkov pridajte makovú zmes, nastrúhané jablká, prášok do pečiva, krupicu a nasekané orechy. Všetko dôkladne premiešajte.
Bielky
V samostatnej miske vyšľahajte bielky na tuhý sneh.
Bielky opatrne po častiach vmiešajte do makovej zmesi, aby zostali nadýchané.
Pečenie
Zmes preneste do pripravenej tortovej formy. Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C (zhora aj zdola) približne 40 minút, kým nie je špajľa zapichnutá do koláča suchá.
2. Pripravte si čokoládovú polevu:
Čokoládu rozpustíme spolu so smotanou vo vodnom kúpeli alebo v hrnci – miešame do hladka.
Vychladnutý makový koláč polejeme čokoládovou polevou a dáme na chvíľu do chladničky stuhnúť.
Prečo to stojí za to.
Japonský makový koláč je ideálny pre tých, ktorí milujú makové dezerty, ale nemajú veľa času na ich prípravu. Je vlhký, intenzívne makový a veľmi jednoduchý na prípravu. Čokoládová poleva je čerešničkou na torte, ktorá dotvára celkovú chuť.
Podeľte sa o tento recept so svojimi blízkymi – zaručujem, že budú nadšení! Dobrú chuť! 🍰