Hľadáte nápad na rýchly a chutný obed alebo večeru? Tento recept na zapekané zemiaky so slaninou a syrom je jednoduchý na prípravu a jeho chuťou poteší celú rodinu. Vyskúšajte ho a presvedčte sa, ako málo stačí na vytvorenie niečoho chutného!
Ingrediencie:
4 väčšie zemiaky
100 g slaniny
1 cibuľa
hrst strúhaného syra
soľ, korenie, údená paprika (podľa chuti)
pažítka (na ozdobu)
Postup prípravy:
Príprava zemiakov
Zemiaky ošúpte a uvarte v osolenej vode na polomäkké.
Zlejte vodu a nechajte vychladnúť.
Príprava plnky
Bôčik nakrájajte na malé kocky a osmažte na panvici, kým nebude jemne chrumkavý.
Pridajte jemne nakrájanú cibuľu a smažte, kým nezmäkne. Ochuťte soľou, korením a údenou paprikou.
Plnenie zemiakov
Vychladnuté zemiaky rozkrojte na polovicu a lyžičkou vydlabte stred, aby ste vytvorili miesto na plnku.
Vydlabanú časť zemiakov zmiešajte so slaninou, cibuľou a strúhaným syrom.
Zapečené zemiaky
Naplňte zemiaky pripravenou plnkou a položte ich na plech vyložený papierom na pečenie.
Posypte zemiaky trochou syra.
Pečte v rúre vyhriatej na 200 °C približne 15-20 minút, kým sa syr roztaví a jemne zozltne.
Dekorácia a servírovanie
Hotové zemiaky posypte nasekanou pažítkou.
Podávajte teplé ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k šalátom.