Chcete si k popoludňajšej káve dopriať niečo osviežujúce a sladké? Táto nepečená ovocná torta so smotanou je ideálnou voľbou! Jeho príprava je rýchla a jednoduchá vďaka krokom, ktoré zvládne každý. Využite tento recept, ktorý si určite zamilujete, a prekvapte rodinu či priateľov jedinečným dezertom plným ovocia. Keďže ide o nepečenú tortu, potrebuje chvíľku v chladničke, kde stuhne a získa svoju osviežujúcu textúru.
Čo budete potrebovať:
- 1 banán
- 2 kiwi
- 6–8 jahôd
- Polku manga
- Čučoriedky podľa chuti
- 800 g kyslej smotany
- 180 g cukru
- 100 ml vody
- 30 g želatíny
- 1 lyžičku vanilkovej esencie
- 30 g mandlí na ozdobu
Postup prípravy:
- Príprava formy : Pripravte si bábovkovú formu alebo inú formu podľa výberu. Na dno formy rozložte ovocie tak, aby vytvorilo farebný a chutný základ.
- Príprava želatíny : V pohári alebo menšej miske zmiešajte želatínu s vodou a nechajte ju napučať.
- Smotanová zmes : V miske zmiešajte kyslú smotanu s vanilkovou esenciou a cukrom. Dôkladne premiešajte, aby sa cukor rovnomerne rozpustil a smotana získala ľahko sladkú chuť.
- Rozpustenie želatíny : Želatínu opatrne zahrejte na miernom plameni, kým sa úplne nerozpustí. Dajte pozor, aby sa neprehriala.
- Spojenie zmesí : Rozpustenú želatínu pomaly vlejte do smotanovej zmesi a jemne premiešajte, aby vznikol hladký krém.
- Zostavenie torty : Smotanovú zmes nalejte do formy na pripravené ovocie a uhlaďte povrch. Zakryte potravinárskou fóliou a dajte tortu na 2–3 hodiny do chladničky, aby stuhol.
- Ozdobenie : Akonáhle torta stuhne, vyklopte ju opatrne z formy a ozdobte karamelom a mandľami pre extra chuť a krásny vzhľad.
Táto osviežujúca ovocná torta bez pečenia sa skvele hodí pre každú príležitosť. Je ľahký na prípravu a plný sviežich ovocných chutí. Vyskúšajte tento recept a prajeme vám dobrú chuť!