Hľadáte recept na niečo špeciálne, čo môžete pripraviť v krátkom čase? Opitý koláč je ideálnou voľbou! Tento dezert s tónmi bieleho vína, rumu a krémovej čokolády je skutočnou pastvou pre chuťové bunky. Je hotový za 15 minút a je taký jednoduchý, že ho zvládne každý!
Ingrediencie
Porcie: 🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️
Obtiažnosť: 1: 🔴⚪⚪
Čas prípravy: 15 minút
250 g múky
150 g cukru
100 g masla
10 cl bieleho vína
5 cl rumu
3 vajcia
1 prášok do pečiva (16 g)
1 vanilkový cukor
200 g mliečnej čokolády
Kakao (na posypanie)
Príprava
Krok 1: Príprava zmesi
Maslo (100 g) rozpustite v hrnci alebo v mikrovlnnej rúre a nechajte mierne vychladnúť.
V miske vyšľahajte vajcia (3 kusy) s cukrom (150 g) a vanilkovým cukrom, kým zmes nebude nadýchaná.
Postupne pridajte rozpustené maslo, biele víno (10 cl) a rum (5 cl). Dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
Krok 2: Pridajte suché prísady
Do mokrých prísad preosejte múku (250 g) a prášok do pečiva (1 balenie).
Jemne miešajte, kým zmes nebude hladká a jednotná.
Krok 3: Pridajte čokoládu
Mliečnu čokoládu (200 g) nakrájajte na malé kúsky a pridajte do cesta. Premiešajte, aby sa kúsky čokolády rovnomerne rozložili.
Krok 4: Pečenie
Zmes nalejte do formy vyloženej papierom na pečenie alebo vymastenej maslom a vysypanej múkou.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30 – 35 minút, kým vrch koláča nie je mierne hnedý a palička zapichnutá do stredu suchá.
Krok 5: Dokončenie
Po vychladnutí koláč posypte kakaom, ktoré mu dodá jedinečnú chuť a elegantný vzhľad.
Tipy:
Ak nemáte rum, môžete ho nahradiť iným likérom, napríklad amarettom alebo whisky.
Koláč chutí výborne teplý, ale rovnako chutný je aj studený.
Podeľte sa o tento chutný a rýchly recept s rodinou a priateľmi – nech každý vyskúša túto jedinečnú sladkosť! Dobrú chuť! 🍷🍫