Hľadáte rýchly, jednoduchý a lahodný dezert? Tento koláč bez pečenia s malinami, krémovým pudingom a chrumkavými sušienkami je skutočný hit! Ideálny na rodinné stretnutia, oslavy alebo jednoducho ako sladké občerstvenie. Príprava vám zaberie len 30 minút a výsledok nadchne každého.
Ingrediencie:
Na spodok a vrstvy:
200 g kakaových sušienok
Na pudingovú krémovú náplň:
2 smotanové alebo vanilkové pudingy (2 x 40 g)
800 ml mlieka
200 g masla
4 lyžice cukru
Na malinovú vrstvu:
500 g mrazených malín
2 malinové želé
600 ml vriacej vody
Na šľahačku:
250 ml smotany 30-36 %
2 lyžice práškového cukru
Na ozdobu:
Mliečna čokoláda (postrúhaná na strúhadle)
Postup prípravy:
Príprava pudingu:
V hrnci zovrite 500 ml mlieka s 4 lyžicami cukru.
V 300 ml studeného mlieka dôkladne rozmiešajte pudingový prášok a potom ho za stáleho miešania vylejte do vriaceho mlieka.
Po zahustení nechajte puding úplne vychladnúť.
Príprava malinového želé:
Rozpustite 2 malinové želé v 600 ml vriacej vody. Nechajte vychladnúť.
Do vychladnutého želé pridajte mrazené maliny a zamiešajte – hmota zhustne a bude pripravená na použitie.
Skladanie torty:
Na dno plechu s rozmermi 22 x 25 cm položte vrstvu kakaových sušienok.
V miske mixéra vyšľahajte mäkké maslo na hladkú hmotu, potom postupne pridávajte vychladnutý puding a stále miešajte.
Hotovú pudingovú hmotu rovnomerne rozotrite na sušienky a potom prikryte ďalšou vrstvou sušienok.
Pridanie malinovej vrstvy:
Na sušienky naneste hmotu z želé a malín. Vyrovnajte povrch a odložte na čas prípravy šľahačky.
Príprava šľahačky:
Dobre vychladenú smotanu vyšľahajte na vysokých otáčkach mixéra. Na koniec pridajte práškový cukor a šľahajte, kým hmota nebude hustá.
Šľahanú smotanu rozotrite na malinovú vrstvu.
Dekorácia:
Na povrch torty nastrúhajte mliečnu čokoládu a povrch hojne posypte.
Chladenie:
Koláč vložte na niekoľko hodín do chladničky, najlepšie na celú noc, aby všetky vrstvy stuhli a chute sa spojili.
Tipy:
Ak nemáte radi sušienky, môžete ich nahradiť piškótami – upečenú piškótu rozkrojte na polovicu a použite namiesto sušienok.
Na zdobenie môžete použiť aj bielu čokoládu alebo zmes čokolád pre efektnejší vzhľad.