Grilovacia sezóna je v plnom prúde a hľadáte nápad na niečo iné ako tradičné klobásy alebo bravčová krkovička? Vyskúšajte tento úplne nový recept, ktorý nadchne vašich hostí a urobí z vášho grilu hviezdu májových sviatkov! 🌟
Ingrediencie:
Mäso: Vyberte si svoje obľúbené – môže to byť kuracie prsia, krkovička, bravčová panenka alebo hovädzie mäso (cca 1 kg).
Marináda:
4 lyžice rastlinného oleja
3 strúčiky cesnaku (jemne nasekané alebo pretlačené cez lis)
1 lyžička horčice
Šťava z 1 citróna
1 lyžica medu
1 lyžička údenej papriky
1 lyžička soli
1/2 lyžičky korenia
1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
Zelenina na grilovanie: Paprika, cuketa, šampiňóny, cibuľa, kukurica (podľa chuti).
Príprava:
1️⃣ Príprava marinády:
V veľkej mise zmiešajte všetky ingrediencie marinády. Nezabudnite, že kľúčom k chuti je čerstvosť ingrediencií – cesnak a citrónová šťava dodávajú jedinečnú arómu.
Mäso nakrájajte na väčšie kúsky (ideálne na špízy) a dôkladne ich obalte v marináde. Zakryte potravinárskou fóliou a odložte do chladničky na minimálne 2 hodiny (najlepšie na celú noc).
2️⃣ Príprava zeleniny:
Nakrájaj zeleninu na kúsky podobnej veľkosti, aby sa rovnomerne grilovala.
Pokvapkaj ju trochou oleja, osol, okoreň a posyp obľúbenými bylinkami, napr. tymiánom alebo oreganom.
3️⃣ Špízy:
Na špízy (namočené vo vode, aby sa nepripálili) napichujte striedavo kúsky mäsa a zeleniny.
Grilujte na strednom ohni 10-15 minút, každých pár minút otáčajte, kým mäso nebude šťavnaté a zelenina jemne opečená.
Ďalšie tipy:
Špízy môžete podávať s jogurtovo-cesnakovou omáčkou alebo klasickou BBQ omáčkou.
Ak máte medzi hosťami vegetariánov, pripravte im špízy výlučne zo zeleniny alebo tofu.
Dobrú chuť a príjemný májový víkend! 🌞🍽️
Tento recept je skutočným hitom každého grilovania – jednoduchý na prípravu a zároveň plný chuti a arómy. Podelte sa o fotografie svojich jedál a dajte nám vedieť, ako vám chutili! 🥰