Hľadáte recept na dokonalý dezert? Táto Karpatka kombinuje jemné vrstvy pareného cesta a zamatový krém, ktorý sa vám rozplynie v ústach! Navyše je lacná, jednoduchá na prípravu a ideálna na každú príležitosť. Vyskúšajte ju ešte dnes!
Ingrediencie:
Zloženie: Torta:
Zloženie: 80 g masla
150 g pšeničnej múky
10 g prášku do pečiva
1/2 čajovej lyžičky soli
100 ml vody
3 vajcia
Krém:
2 vajcia
150 g cukru
Vanilka podľa chuti
100 g múky
500 ml mlieka
150 g masla
Okrem toho:
Práškový cukor na ozdobu
Spôsob prípravy:
Pripravte si koláč:
V hrnci rozpustite maslo.
V samostatnej miske zmiešajte múku a prášok do pečiva.
Do masla pridáme soľ a vodu a miešame, kým sa prísady nespoja.
Do horúcej zmesi pridajte múku a prášok do pečiva. Miešajte na miernom ohni, kým sa nevytvorí jednotné, kompaktné cesto.
Odstavte hrniec z ohňa a nechajte ho vychladnúť.
Postupne pridávajte vajcia a dôkladne miešajte, kým nevznikne hladké a lepivé cesto.
Zmes rozdeľte na dve rovnaké časti. Každú z nich rozložte na plech vyložený papierom na pečenie.
Pečieme 20 minút pri 200 °C, kým koláč nie je zlatistý.
2. Pripravíme si krém:
V miske vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilkou, kým nie je zmes nadýchaná.
Pridáme múku a mlieko a dôkladne premiešame.
Varíme na miernom ohni za stáleho miešania, kým krém nezhustne (asi 2 – 3 minúty).
Odstavte z ohňa a pridajte maslo a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
3. Zostavte koláč:
Krém rovnomerne rozotrite na jednu z upečených vrstiev.
Prikryjeme druhou vrstvou torty.
Vložte do chladničky na 6-8 hodín, aby krém poriadne stuhol.
Ozdoba: Pred podávaním tortu posypte práškovým cukrom. Carpatka nielenže vyzerá lákavo, ale aj výborne chutí! 🎂
Zdieľajte a inšpirujte ostatných!
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojou rodinou a priateľmi na Facebooku. 🎉 Nech každý ochutná tento úžasný dezert!