Nepečené kokosové rezy Bounty – Jednoduchý a rýchly recept na skvelý dezert
Pokiaľ milujete kokosové dezerty, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni, tento recept na nepečené kokosové rezy Bounty je presne pre vás! Kombinácia sladkého kokosového krému, kakaového cesta a čokoládovej polevy vytvorí dokonalý dezert, ktorý si zamiluje celá rodina. Poďme sa do toho pustiť!
Ingrediencie:
Na cesto:
- 400 g mletých sušienok
- 5 lyžíc kakaa
- 4 lyžičky džemu (marhuľového alebo ríbezľového)
- 60 g cukru
- 170 ml vody
Na kokosový krém:
- 250 g masla (mäkkého)
- 200 g práškového cukru
- 150 g strúhaného kokosu
Na čokoládovú polevu:
- 2 tabuľky čokolády na varenie
- 2 lyžice rastlinného oleja (pre lesk)
Postup prípravy:
1. Príprava cesta:
- V hrnci zmiešajte cukor a vodu. Zahrievajte, kým sa cukor nerozpustí a zmes sa nezačne ťahať ako „niť“.
- Do tejto horúcej zmesi pridajte mleté sušienky, kakao a džem. Dôkladne premiešajte, kým nevznikne pevné a vláčne cesto.
- Cesto rozdeľte na 3 rovnaké časti a nechajte chvíľu vychladnúť.
2. Príprava kokosového krému:
- V mise vyšľahajte maslo s práškovým cukrom do svetlej peny.
- Postupne pridávajte strúhaný kokos a miešajte, kým nevznikne hladký krém.
3. Skladanie dezertu:
- Pripravte si plech alebo formu vyloženú papierom na pečenie.
- Na dno formy rozotrite prvú časť cesta a dôkladne uhlaďte.
- Namažte polovicu kokosového krému rovnomerne po celej ploche.
- Pridajte druhú časť cesta, uhlaďte a naneste zvyšok kokosového krému.
- Nakoniec prikryte poslednou vrstvou cesta a jemne pritlačte.
4. Dokončenie:
- Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu s rastlinným olejom, aby sa leskla a dobre rozotierala.
- Rovnomerne ju nalejte na vrchnú vrstvu dezertu a uhlaďte stierkou.
- Dezert zakryte alobalom a dajte do chladničky aspoň na 3–4 hodiny, ideálne cez noc.
Tipy na vylepšenie:
- Ovocie: Medzi vrstvy môžete pridať čerstvé ovocie, napríklad maliny alebo jahody, ktoré dodajú sviežosť.
- Čokoládová variácia: Pridajte do kokosového krému kúsky horkej čokolády alebo nasekané orechy.
- Zdobenie: Ozdobte povrch nastrúhaným kokosom, čokoládovými hoblinami alebo nasekanými orieškami.
Výsledok:
Vaše nepečené kokosové rezy Bounty sú pripravené! Kombinácia jemného kokosového krému, sladkého kakaového cesta a lesklej čokoládovej polevy vytvorí neodolateľný dezert, ktorý sa skvele hodí na každú príležitosť.
Dobrú chuť!