Fantastická kokosová roláda bez pečenia – sladká dobrota na každú príležitosť!
Milujete kokos a hľadáte jednoduchý recept na sladký dezert? Táto nepečená kokosová roláda je presne to, čo potrebujete! Kombinácia drvených sušienok, kakaa, kokosu a jemného maslového krému vytvorí neodolateľnú chuťovú symfóniu. Navyše príprava nezaberie viac ako 30 minút. Stačí roládu nechať stuhnúť v chladničke a môžete si užívať túto lahôdku, ktorá poteší celú rodinu!
Prečo si tento recept obľúbite?
Bez pečenia – ideálne, keď nemáte čas na zložité dezerty.
Rýchla príprava – hotovo za 30 minút.
Neodolateľná chuť – spojenie kokosu, rumu a kakaového cesta je božské!
Ingrediencie:
Na cesto:
- 500 g sušienok (mleté alebo nadrvené)
- 3 lyžice džemu (marhuľový alebo ríbezľový)
- 200 g masla (zmäknutého)
- 3 lyžice kakaa
- 100 g kryštálového cukru
- 1 lyžička kávy (rozpustné)
- 1 lyžička rumu (voliteľne)
- 1 šálka vody
Na krém:
- 200 g práškového cukru
- 200 g strúhaného kokosu (100 g na cesto, 100 g do krému)
- 200 g masla (mäkkého)
- Štipka mlieka (podľa potreby)
Postup:
1. Príprava cesta:
- V mise zmiešajte šálku vody, cukor a kávu. Dobre premiešajte, kým sa všetko nerozpustí.
- Pridajte kakao, rum a džem. Znovu premiešajte do hladkej zmesi.
- Drvené sušienky zmiešajte so 100 g kokosu a pridajte pripravenú kakaovú zmes. Vypracujte hladké cesto, podľa potreby pridajte trochu vody, aby cesto držalo pohromade.
2. Tvarovanie cesta:
- Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti.
- Na potravinárskej fólii vyvaľkajte obe časti cesta do tvaru obdĺžnika.
3. Príprava krému:
- Zmiešajte mäkké maslo, práškový cukor a 100 g kokosu.
- Pokiaľ je krém príliš hustý, pridajte trochu mlieka, aby sa lepšie roztieral.
4. Zostavenie rolády:
- Každý obdĺžnik cesta potrite rovnomernou vrstvou krému.
- Pomocou potravinárskej fólie cesto opatrne zarolujte do tvaru rolády.
- Rolády zabaľte do fólie a dajte minimálne na 2 hodiny do chladničky, aby stuhli.
5. Servírovanie:
- Pred podávaním nakrájajte na plátky a ozdobte podľa chuti – kokosom, čokoládovými hoblinami alebo farebným sypaním.
Tipy na vylepšenie:
Ovocné prekvapenie: Do krému môžete pridať sušené ovocie alebo nasekané orechy.
Čokoládový variant: Polejte roládu čokoládovou polevou pre ešte bohatšiu chuť.
Extra kokos: Pred podávaním roládu obaľte v strúhanom kokose pre efektný vzhľad.
Dobrú chuť!