Táto nepečená piškótová torta s čokoládou je dokonalou kombináciou jemného krému, šťavnatých višní a čokoládovej polevy. Rýchla a jednoduchá príprava z neho robí ideálnu voľbu na každú príležitosť. Dezert, ktorý poteší svojou sladkou chuťou, krásne vyzerá a navyše ho zvládnete pripraviť bez pečenia!
Ingrediencie na nepečenú piškótovú tortu
Na základ a krém:
- 250 g sušienok (piškótov)
- 10 g želatíny
- 170 g masla
- 170 g cukru
- 300 g kyslej smotany
- 300 g bieleho jogurtu
- 300 ml smotany na šľahanie
- 500 g višní (mrazených alebo čerstvých)
Na sirup:
- 200 ml mlieka
- 2–3 lyžice cukru
Na ozdobu:
- 1 lyžica cukru
- 10–15 višní
- 50–100 g mliečnej čokolády
Postup prípravy krok za krokom
- Príprava sirupu:
Do hrnca nasypte cukor (2–3 lyžice) a pomaly zahrievajte. Akonáhle sa cukor začne rozpúšťať, pridajte studené mlieko a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. - Základ torty:
Tortovú formu vyložte sušienkami a polejte ich pripraveným karamelovým mliekom, aby nasiakli chuť. Želatínu rozpustite vo vode a nechajte ju 10 minút napučať, potom zmiešajte so smotanou a vložte do chladničky. - Príprava krému:
Maslo utrite s cukrom do hladkého krému, potom pridajte jogurt a kyslú smotanu. Nakoniec pridajte zmes so želatínou a všetko ušľahajte do nadýchaného krému. - Skladanie torty:
Na piškótový základ naneste prvú vrstvu krému, pridajte višne a piškóty. Potom znova potrite zvyšným krémom. - Chladenie torty:
Tortu vložte do chladničky a nechajte ju chladiť minimálne 6 hodín, aby krém dostatočne stuhol. - Dokončenie a ozdobenie:
Rozpustite polovicu čokolády a nalejte ju na vrchol torty. Druhú polovicu čokolády použite na namočenie višní, ktorými ozdobíte vrch torty.
Tento recept na nepečenú piškótovú tortu s čokoládou a čerešňovým krémom je skvelý nielen pre rodinné oslavy, ale aj pre chvíle, kedy chcete potešiť svojich blízkych rýchlym a chutným dezertom.