Výborné Bochníčky s Mletým Mäsom, Zeleninou a Syrom – Jednoduchý Recept na Občerstvenie
Milovníci masových pochúťok, pozor! Dnes si pripravíme lahodné bochníky plnené mletým mäsom, čerstvou zeleninou a syrom. pridaním ďalších ingrediencií.
Už máte chuť? Poďme sa pustiť do prípravy týchto vynikajúcich mäsových bochníkov!
Ingrediencie:
Cesto:
- 500 g hladkej múky
- 8 g sušeného droždia
- 10 g cukru
- 50 ml olivového oleja
- 300 ml teplé vody
Náplň:
- 250 g mletého masa
- 1 paradajka (nakrájaná na malé kocky)
- 100 g cibule (najemno nakrájaná)
- 70 g červené papriky
- 70 g zelenej papriky
- 20 g čerstvej petržlenovej vňate (najemno nasekané)
- 15 g oleja
- 50 ml paradajkového pretlaku
- štipka soli
- štipka korenia
- 5 g sladké papriky
- 5 g rasce
- 150 g mozzarelly (nahrubo nastrouhaná)
Postup prípravy:
- Príprava cesta: Do misy zmiešajte teplú vodu, droždie a cukor. Po chvíli pridajte múku a nakoniec olivový olej. Vypracujte hladké cesto, zakryte a nechajte kysnúť na teplom mieste približne 40 minút.
- Formovanie bochníkov: Po vykysnutí cesto rozdeľte na menšie časti a vytvarujte z nich bochníky. Každý bochník ľahko rozplácnite, aby sa dal ľahko naplniť.
- Príprava náplne: V miske zmiešajte všetky ingrediencie na náplň – mleté mäso, nakrájanú paradajku, cibuľu, papriky, petržlenovú vňať, olej, paradajkový pretlak, soľ, korenie, sladkú papriku a rascu. Zmes dobre premiešajte.
- Plnenie a pečenie: Na každý bochník naneste pripravenú mäsovú zmes. Bochníky potrite zmesou z vajca a mlieka, aby získali krásnu farbu pri pečení. Vložte do rúry predhriatej na 180 °C a pečte približne 25 minút.
- Dokončenie: Po 25 minútach bochníčky vyberte z rúry, posypte ich nastrúhanou mozzarellou a vráťte späť do rúry na ďalších 5 minút, kým sa syr nerozpustí a nezezlátne.
Dobrú chuť! Tieto bochníky s mletým mäsom, zeleninou a syrom budú chutným doplnkom vašej tabule, či už pri oslave, alebo ako výborná večera.