Hľadáte rýchly a jednoduchý recept na dezert, ktorý oslní vašu rodinu aj návštevy? Tieto fantastické smotanové muffiny sú presne to, čo potrebujete! Sú jednoduché na prípravu, vláčne vďaka kyslej smotane a perfektné ako sladká bodka po obede alebo víkendové raňajky. Pripravte si ich behom pár minút a užite si lahodnú domácu pochúťku.
Ingrediencie na smotanové muffiny:
- 2 hrnčeky hladkej múky
- 1 hrnček cukru
- 4 vajcia
- 100 g rozpusteného masla
- 5 lyžíc kyslej smotany
- 1 vrecko vanilkového cukru
- 2 lyžičky prášku do pečiva
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
Vo veľkej mise vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Potom postupne pridávajte rozpustené maslo a kyslú smotanu, všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká zmes. - Spojenie suchých a mokrých surovín:
Do zmesi prisypte múku a prášok do pečiva. Opäť dôkladne premiešajte, aby vzniklo jemné cesto bez hrudiek. - Plnenie formičiek:
Pripravené cesto rovnomerne nalejte do muffinových formičiek. Naplňte ich zhruba do 2/3, aby mali muffiny priestor krásne vyrásť. - Pečenie:
Pečte muffiny v rúre predhriatej na 200 °C približne 15–20 minút, kým nezozlátnu. Pre istotu otestujte špajdľou – pokiaľ vyjde čistá, muffiny sú hotové!
Tipy na vylepšenie:
- Pre extra chuť môžete do cesta pridať čokoládové kúsky, ovocie alebo nasekané orechy.
- Na ozdobu môžete muffiny posypať práškovým cukrom alebo potrieť citrónovou polevou.
- Muffiny chutia skvele aj na druhý deň – skladujte ich v uzatvárateľnej nádobe, aby zostali vláčne.
Prečo si tieto muffiny zamilujete?
- Rýchlosť: Dezert máte hotový v priebehu niekoľkých minút.
- Jednoduchosť: Prípravu zvládne aj začiatočník, a môžete zapojiť aj deti.
- Všestrannosť: Perfektná ku káve, na raňajky alebo ako pohotovostné pohostenie pre návštevu.