Ak hľadáte dezert, ktorý je jednoduchý na prípravu a zároveň dokáže potešiť všetkých milovníkov sladkostí, potom ste na správnom mieste! Tieto mliečne rezy so smotanou a kakaom sú dokonalým spojením jemnej konzistencie a lahodnej chuti. Pripravte si tento výnimočný dezert a nechajte sa uniesť jeho neodolateľnou chuťou. Poďme na to!
Suroviny na mliečne rezy
Cesto:
- 140 g polohrubej múky
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 100 g masla
- Pol lyžičky sódy
- 2 vajcia
- Šťava z pol citróna
- Kakao (pre kakaové cesto)
Krém:
- 400 g kyslej smotany
- 200 g cukru
Postup prípravy
- Príprava cesta:
Rozpustite maslo a zmiešajte ho s kondenzovaným mliekom, sódou, citrónovou šťavou, múkou a vajcami. Všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladké cesto. - Rozdelenie cesta:
Dve tretiny cesta nalejte na plech vyložený papierom na pečenie. Zvyšnú tretinu cesta zmiešajte s kakaom. Najprv upečte svetlé cesto pri 180 ° C asi 10 minút, potom upečte kakaové cesto rovnakým spôsobom. - Príprava krému:
Zmiešajte kyslú smotanu s cukrom a vyšľahajte hladký krém. - Zostavenie rezov:
Upečené cesto rozkrojte na tri časti. Zostavte dezert nasledujúcim spôsobom: svetlý plát, vrstva krému, svetlý plát, kakaový plát, ďalšia vrstva krému a zakončite svetlým plátom. - Dokončenie:
Odrezky z cesta nadrobte a posypte nimi vršok dezertu. Nechajte rezy aspoň 2 hodiny odležať v chladničke, aby sa chute dokonale prepojili.
A je hotovo! Podávajte a vychutnajte si každý kúsok tohto sladkého potešenia.
Tipy na vylepšenie:
- Pridajte do krému trochu vanilkového extraktu pre intenzívnejšiu chuť.
- Na vrch môžete pridať hoblinky horkej čokolády na dekoráciu.