Ak hľadáte rýchly a chutný recept, tieto chrumkavé cuketové placky s cesnakom sú ideálnou voľbou. Príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to! Cuketové placky sú pečené dozlatista, ľahko chrumkavé a plné lahodnej chuti, ktorú ocení celá rodina. Skvelé sú teplé aj za studena, ale obvykle na tanieri dlho nevydržia, pretože miznú rýchlo!
Čo budete potrebovať:
- 500 g sušienok
- 2 stredné zemiaky
- 4–5 lyžíc hladkej múky
- 2 vajcia
- 2 strúčiky cesnaku
- Jarná cibuľka (podľa chuti)
- Soľ a korenie
- Olej na vyprážanie
Postup prípravy:
- Príprava cukety : Umyte cuketu a olúpte ju. Nastrúhajte ju na jemnom strúhadle, posoľte a nechajte 10 minút odstáť, aby pustila prebytočnú šťavu. Potom ju dôkladne vytlačte a šťavu vylejte.
- Pridanie ingrediencií : K nastrúhanej cukete pridajte nastrúhané zemiaky, vajcia, nakrájanú jarnú cibuľku a prelisovaný cesnak. Dochutíme soľou a korením.
- Cesto : Primiešajte múku a všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne kompaktné cesto. Ak je zmes príliš riedka, pridajte ešte trochu múky.
- Tvarovanie a vyprážanie placiek : Z cesta vytvarujte placky pomocou mokrých rúk. Na panvici rozohrejte olej a smažte placky z oboch strán dozlatista.
Tieto cuketové placky s cesnakom sú ideálne ako rýchla večera alebo desiata, ktorú si každý zamiluje. Podávajte ich samotné alebo s obľúbeným dipom. Prajeme dobrú chuť!