Chcete upiec chlieb, ktorý nadchne chuťou a vôňou celú rodinu? Tento domáci cibulový chlieb je ideálnou voľbou! Je chrumkavý zvonku, nadýchaný vo vnútri a pridaná smažená cibuľa mu dodáva výnimočnú arómu. Na jeho prípravu nepotrebujete chlebovku – stačí rúra a niekoľko jednoduchých ingrediencií. Vyskúšajte tento recept a určite sa k nemu budete vracať každý deň!
Zložky:
2 cibule
Rastlinný olej (na smaženie)
500 g pšeničnej múky
100 ml teplého mlieka
250 ml teplej vody
5 g sušeného droždia
5 g soli
Postup prípravy:
1. Príprava cibule:
Ošúpte a nakrájajte cibuľu na jemné kocky.
Cibuľu osmažte na rastlinnom oleji, kým nezíska zlatistú farbu a arómu. Nechajte vychladnúť.
2. Príprava cesta:
V miske zmiešajte teplé mlieko, vodu, droždie a soľ. Pridajte múku a miesite cesto, kým nebude hladké a pružné.
Pridajte vychladnutú cibuľu do cesta a dôkladne premiešajte, aby sa rovnomerne rozložila.
3. Prvé kysnutie:
Cesto posypte múkou, preložte do misy potrenej rastlinným olejom a prikryte utierkou.
Nechajte 50 minút kysnúť na teplom mieste, kým zdvojnásobí svoj objem.
4. Tvarovanie chleba:
Posypte sitko rastlinným olejom – to dodá chlebu krásny, ľahký vzor.
Cesto preložte do sitka, prikryte a nechajte ďalších 30 minút kysnúť.
5. Pečenie:
Cesto jemne preložte na plech vyložený papierom na pečenie.
Pečte v rúre vyhriatej na 200 °C počas 35-40 minút, kým chlieb nezíska zlatistú farbu a nebude chrumkavý.
6. Chladenie:
Po upečení nechajte chlieb mierne vychladnúť pred krájaním.
Podávanie:
Domáci cibulový chlieb chutí výborne sám o sebe alebo ako prísada do polievok, šalátov alebo sendvičov. Jeho aromatická vôňa naplní váš domov a vaša rodina sa nebude môcť dočkať, kým ochutná prvý kúsok.
Zhrnutie:
Tento recept na cibulový chlieb je dôkazom, že pečenie chleba doma je jednoduché a uspokojujúce. Pripravte si ho sami a presvedčte sa, ako chutí skutočná domáca pekáreň. Dobrú chuť! 😊