Neuvádzajte rybu do varenia, kým nevyskúšate tento recept! Jednoduchý, rýchly a chutný obed s rybou, ktorý poteší každé jazýčky. Ideálny na každodenné jedlo alebo na špeciálnu príležitosť. 🥰✨
Zložky:
Na rybu:
3 dorady (alebo iná obľúbená ryba)
Soľ a korenie podľa chuti
1 lyžička sušeného cesnaku
1 lyžička provensálskych bylín
Olivový olej
1 cibuľa (nakrájaná na plátky)
Na zemiaky:
1 kg zemiakov
Soľ
Voda
Na zeleninovú zmes:
1 cibuľa
1 paprika (nakrájaná na prúžky)
7 kusov sušených paradajok
1 lyžica papriky v prášku
Soľ a korenie podľa chuti
Olivový olej
Zelená cibuľa na ozdobu
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava rýb:
Ryby očistite, osušte a na oboch stranách urobte niekoľko rezov.
Potrite ju soľou, korením, sušeným cesnakom a provensálskymi bylinkami. Pokvapkajte olivovým olejom a nechajte 20 minút odstáť, aby sa ingrediencie prepojili.
Na plech vyložený vlhkým papierom na pečenie poukladajte plátky cibule a na ne ryby.
Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C počas 30 minút.
2️⃣ Príprava zemiakov:
Zemiaky ošúpte a varte v osolenej vode počas 15–20 minút, kým nebudú mäkké.
3️⃣ Príprava zeleninovej zmesi:
Na panvici rozohrejte olivový olej, 5 minút restujte nakrájanú cibuľu a papriku.
Pridajte nakrájané sušené paradajky, soľ, korenie a papriku v prášku. Restujte ešte 5 minút a miešajte.
4️⃣ Dopečenie ryby:
Po 30 minútach pečenia ryby odstráňte papier na pečenie a pečte ešte 7–10 minút, aby ryba nadobudla zlatistú farbu.
5️⃣ Servírovanie:
Rybu podávajte s uvarenými zemiakmi a zeleninovou zmesou. Celé ozdobte nasekanou zelenou cibuľkou.
Dobrú chuť! 🐟✨
Tento jednoduchý a chutný recept na rybu je skvelým spôsobom na rýchly obed. Jemná dorada, aromatická zelenina a mäkké zemiaky tvoria ideálnu kombináciu, ktorá poteší vašu rodinu a priateľov. 🥰