Ak hľadáte rýchly a jednoduchý recept na sladký obed alebo dezert, marhuľové knedle z tvarohového cesta sú tou správnou voľbou. Vďaka ich nadýchanej konzistencii a sladkej náplni si ich obľúbi celá rodina. Navyše môžete marhule nahradiť akýmkoľvek ovocím podľa chuti. Poďme si tento lahodný recept pripraviť!
Suroviny:
- 500 g mäkkého tvarohu
- 200–250 g detskej krupičky
- Štipka soli
- Marhule (alebo iné ovocie podľa chuti)
Postup prípravy:
- Príprava cesta
V mise zmiešajte mäkký tvaroh, detskú krupicu a štipku soli. Vypracujte hladké cesto, ktoré sa nelepí na ruky. Cesto rozdeľte na menšie dieliky – z uvedeného množstva pripravíte približne 15–20 knedlí, v závislosti od veľkosti ovocia. - Plnenie cesta
Každý dielik cesta sploštite a zabaľte do neho marhuľu (alebo iné ovocie). Uistite sa, že cesto ovocia pevne obopína, aby sa počas varenia neotvorilo. - Varenie
knedle Knedle vložte do vriacej osolenej vody. Akonáhle vyplávajú na povrch, varte ich ešte 2 minúty. Potom ich opatrne vyberte dierovanou naberačkou. - Servírovanie
Horúce knedle podávajte podľa chuti. Skvele chutia s rozpusteným maslom, nastrúhaným tvarohom, smotanou a posypané práškovým cukrom.
Tipy na vylepšenie:
- Pridajte do cesta lyžičku vanilkového cukru pre jemnejšiu chuť.
- Ak chcete obmenu, skúste použiť slivky, jahody alebo maliny namiesto marhúľ.