Recept, ktorý si zamilujete od prvého sústa! Vďaka jednej jednoduchej ingrediencii je mäso neuveriteľne jemné a rozplýva sa v ústach. Dokonalá večera pre rodinu, ktorá poteší každého! Vyskúšajte tento recept ešte dnes. 😋
Zloženie: 1:
2 kg bravčovej krkovičky
500 ml mlieka
2 cibule
5 zemiakov
200 g syra mozzarella
150 g majonézy
100 g gréckeho jogurtu
50 g francúzskej horčice
Soľ a korenie podľa chuti
200 g kapusty
Petržlenová vňať
Pažítka
1 čajová lyžička soli
1 čajová lyžička cukru
Citrónová šťava
Olivový olej
Príprava:
1. Mäso marinujte:
Bravčovú krkovičku nakrájajte na porcie a ponorte do mlieka. Odstavte na 20 minút, aby mäso zmäklo a stalo sa krehkým.
2. Príprava príloh:
Nakrájajte 2 cibule a opečte ich na malom množstve oleja, kým nezesklovatie.
Ošúpeme a nakrájame 5 zemiakov. Posypeme soľou.
3. Pripravíme omáčku:
V miske zmiešame:
majonézu
grécky jogurt
francúzsku horčicu
200 g syra mozzarella
Dochutíme soľou a korením.
4. Mäso upečte:
Uložíme marinované mäso na plech vyložený papierom na pečenie.
Navrch rozotrite pripravenú omáčku, potom prikryte papierom na pečenie a alobalom.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 45 minút.
5. Kapusta a záverečné úpravy:
Kapustu nakrájame na 200 g a zmiešame s petržlenovou vňaťou.
Po 45 minútach odstráňte alobal a mäso pečte ďalších 10 minút, aby získalo zlatistú farbu.
6. Čerstvý šalát:
Nasekáme pažítku a kôpor.
Pridáme 1 čajovú lyžičku soli, 1 čajovú lyžičku cukru, citrónovú šťavu a kvapku olivového oleja. Zmiešajte.
Hotovo!
Mäso podávajte s pečenými zemiakmi a čerstvým šalátom. Toto jedlo vyzerá a vonia šialene a chutí ešte lepšie! Vyskúšajte tento recept a vaša rodina bude nadšená. 🥰
Dobrú chuť! 🍽