Snívate o dezerte, ktorý poteší každého – vzhľadom aj chuťou? Tento nepečený Oreo cheesecake je absolútnym hitom! Krémový, jemný, plný charakteristickej chuti sušienok Oreo a… najlepšie zo všetkého – bez potreby pečenia alebo želatíny. Ideálny na každú príležitosť, od rodinných stretnutí až po narodeninové oslavy. Pripravte si ho ešte dnes a nechajte svoje chuťové poháriky zažiť skutočnú hostinu! 🎉
Zloženie (plech s priemerom 24 cm):
Dno: 1 ks:
180 g sušienok Oreo (celé s krémom)
60 g masla
Sýrová hmota:
Piatnica Twój Smak).
200 g 36% smotany (vychladenej)
250 g bielej čokolády
160-180 g sušienok Oreo (okrem náplne)
Recept:
Príprava dna:
Sušienky Oreo rozdrvíme v kuchynskom robote na jemný piesok (spolu so smotanou).
Rozpustite maslo a potom ho zmiešajte s rozdrvenými sušienkami, kým nevznikne homogénna hmota.
Dno tortovej formy vyložíme papierom na pečenie a boky vymažeme maslom a vyložíme prúžkami papiera – vďaka tomu bude mať cheesecake po vychladnutí dokonalé okraje.
Pomocou lyžice alebo pohára s plochým dnom dôkladne vtlačte tortovú zmes na dno formy.
Dno vložte do chladničky, kým pripravíte tvarohovú zmes.
Príprava tvarohovej zmesi:
Rozpustite bielu čokoládu na miernom ohni alebo vo vodnom kúpeli, potom ju dajte bokom, aby vychladla (mala by mať izbovú teplotu, ale stále by mala byť tekutá).
Krátko rozmixujte krémový syr, aby ste získali hladkú konzistenciu a zbavili sa prípadných hrudiek.
Postupne pridávajte rozpustenú čokoládu a miešajte na nízkych otáčkach, kým nevznikne homogénna hmota.
V samostatnej miske vyšľahajte 36% smotanu do tuhej peny. Je dôležité, aby bola dobre vychladená.
Šľahačku opatrne vmiešajte do syrovej zmesi pomocou stierky – tak, aby zmes zostala nadýchaná.
Sušienky Oreo nakrájajte na menšie kúsky a tiež ich jemne vmiešajte do zmesi.
Zložte a dajte do chladničky:
Tvarohovú zmes rozotrite na vychladnuté dno, zarovnajte povrch a jemne poklepte tortovou formou na vrch, aby ste sa zbavili prípadných vzduchových bublín.
Tvarohový koláč vložte do chladničky na minimálne 8 hodín (najlepšie na noc), aby zmes dosiahla dokonalú konzistenciu.
Zdobenie:
Ozdobte cheesecake ďalšími Oreo sušienkami alebo bielou čokoládovou polevou. Môžete pridať aj čerstvé ovocie, napríklad maliny, alebo posypať mrazom sušenými jahodami.
Konečný výsledok:
Jemný, krémový a mimoriadne chutný Oreo cheesecake je hotový! Dokonale pevná konzistencia bez želatíny a chuť? Jednoducho Oreo v najlepšej forme! 🖤
🔄 Podeľte sa o tento recept so svojimi blízkymi! Nech každý objaví tento dezertný raj! Užite si to! 😊