Vedeli ste, že vynikajúci pokrm z lososa môžete pripraviť za menej ako 30 minút? Tento recept je ideálny na rýchly obed alebo večeru, ktorá poteší každého! Krehký losos v krémovej omáčke s čerstvou zeleninou je dokonalou kombináciou chuti a zdravia. Pozrite sa, aká jednoduchá je jeho príprava!
Ingrediencie:
Losos v krémovej omáčke:
Potrebujeme: 600 g filetu z lososa
Soľ a korenie
Olej na vyprážanie
3 strúčiky cesnaku
150 g cherry paradajok
50 g čerstvého špenátu
150 ml 30% smotany
Soľ, korenie, petržlen a bazalka podľa chuti
Ryža:
Zloženie: 1 šálka ryže
2 šálky vody
1 čajová lyžička soli
Šalát:
1 uhorka
1/2 červenej cibule
1 paradajka
Petržlenová vňať
Soľ, korenie a olivový olej
Príprava:
Pripravte lososa:
Filety z lososa posypte soľou a korením z oboch strán.
Na panvici rozohrejeme olej a lososa opekáme 2 – 3 minúty z každej strany do zlatista. Odstavte.
2. Varenie ryže:
Ryžu prepláchnite pod tečúcou vodou.
V hrnci uvarte 2 šálky vody s 1 čajovou lyžičkou soli.
Pridajte ryžu, prikryte ju a varte na miernom ohni 15 minút, kým ryža neabsorbuje všetku vodu.
3. Pripravte si smotanovú omáčku:
Na panvici rozohrejte olej a orestujte na ňom nasekaný cesnak.
Pridajte cherry paradajky a smažte, kým mierne nezmäknú.
Pridáme čerstvý špenát a miešame, kým nezvädne.
Prilejeme smotanu, ochutíme soľou, korením, nasekanou petržlenovou vňaťou a bazalkou.
Do omáčky vložte opečeného lososa a niekoľko minút zohrievajte, kým sa všetky chute nespoja.
4. Pripravte šalát:
Uhorku, červenú cibuľu a paradajku nakrájajte nadrobno.
Pridáme nasekanú petržlenovú vňať, soľ, korenie a pokvapkáme olivovým olejom. Dôkladne premiešajte.
Hotovo!
Lososa v krémovej omáčke podávajte s porciou nadýchanej ryže a ľahkým šalátom. Toto jedlo je nielen chutné, ale aj plné zdravých ingrediencií, ktoré potešia vašich blízkych.