Hľadáte recept na výnimočný krémový cheesecake, ktorý bude nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu? Tento recept na cheesecake s delikatesami a smotanou je skutočnou lahôdkou pre vaše chuťové poháriky! Jeho jemná konzistencia a sladká čokoládová poleva z neho robia dezert, ktorý určite prekvapí vašich hostí a nikto mu neodolá!
Ingrediencie:
Cesto:
1 veľké balenie Delicies (napr. Delicie s čerešňovou príchuťou, ale môžete použiť akúkoľvek príchuť)
Syr:
1 kg tvarohu (najlepšie z vedra)
200 g cukru (používame jemne mletý cukor, najlepšie na pečenie)
Vanilkový cukor
600 g smotany 18 %
6 vajec
2 vanilkové pudingy bez cukru
Poleva:
150 g mliečnej čokolády
5 lyžíc smotany 30 %
Príprava:
Príprava základu:
Na dno formy s priemerom 24 cm (vyloženej papierom na pečenie) poukladajte sušienky Delicje. Môžete použiť sušienky Delicje s príchuťou čerešní, ale vhodná je akákoľvek príchuť.
Príprava syrovej hmoty:
V miske zmiešaj tvaroh, cukor, vanilkový cukor a smotanu. Pridaj vajcia, jedno po druhom, a miešaj, kým sa ingrediencie spojí.
Potom pridaj vanilkové pudingy a jemne zamiešaj.
Hotovú syrovú hmotu nalejte na pripravený korpus z Delicji. Najlepšie je to najskôr urobiť lyžicou, aby ste sušienky nezaliate. Keď sa hmota trochu usadí, môžete pokračovať v nalievaní zvyšku hmoty priamo z misy.
Pečenie:
Koláč vložte do vyhriatej rúry a pečte približne hodinu pri teplote 170 °C.
Po upečení vypnite rúru a nechajte koláč 2-3 hodiny pri pootvorených dvierkach, aby vychladol pri kontrolovanej teplote. Môžete ho tiež nechať cez noc, aby vychladol prirodzene.
Chladenie:
Keď cheesecake vychladne na izbovú teplotu, vložte ho na niekoľko hodín do chladničky, aby hmota stuhla.
Príprava polevy:
V hrnci roztopte čokoládu so smotanou a potom miešajte, kým nevznikne hladká, jednotná poleva.
Polevu nalejte na vychladený povrch cheesecakeu.
Podávanie:
Po nanesení polevy vložte koláč do chladničky na ďalších 30 minút alebo dlhšie, kým poleva nestuhne. Potom podávajte a vychutnajte si tento lahodný, krémový dezert!
Prečo stojí za to vyskúšať tento recept?
Tento cheesecake je skutočný hit! Je jednoduchý na prípravu a výsledok je neuveriteľne lahodný. S jemným tvarohom, krémovou konzistenciou a čokoládovou polevou je to dezert ideálny na každú príležitosť. Navyše, jeho príprava nezaberie veľa času a chutí výborne!