Lahodná tvarohová buchta: Jednoduchý recept s nadýchanou tvarohovou náplňou
Máte chuť na niečo sladké, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni? Táto tvarohová buchta je presne to, čo hľadáte! Vďaka vláčnej tvarohovej náplni, jemnému cestu a citrónovej vôni si túto dobrotu zamiluje celá rodina. Je ideálna ku káve, na raňajky alebo ako dezert po obede. Poďme si ju spoločne pripraviť!
Prečo si tento recept obľúbite?
Jednoduchá príprava – zvládnu aj začiatočníci.
Lahodná chuť – jemná a vláčna vďaka tvarohu a citrónovej kôre.
Perfektný na každú príležitosť – skvelý dezert ku káve, na oslavy alebo ako víkendová dobrota.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 4 ks vajec
- 150 g masla (mäkkého)
- 3 g sušeného droždia (alebo 15 g čerstvého)
- 300 g hladkej múky
- 100 g cukru kryštál
Na tvarohovú náplň:
- 500 g tučného tvarohu
- 250 g práškového cukru
- 1 vrecko vanilkového cukru
- Kôra z jedného citróna
Postup:
1. Príprava cesta:
- Vyšľahajte žĺtky s mäkkým maslom, kým nezískate nadýchanú penu.
- Pridajte mlieko, cukor, droždie a múku. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Cesto rozdeľte na dve rovnaké časti.
2. Príprava náplne:
- Z bielkov a cukru vyšľahajte tuhý sneh.
- V inej mise zmiešajte tvaroh, práškový cukor, vanilkový cukor a citrónovú kôru.
- Opatrne do tejto zmesi vmiešajte sneh z bielkov, aby bola náplň ľahká a nadýchaná.
3. Zostavenie buchty:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Pripravte si plech vyložený papierom na pečenie.
- Na dno plechu rozotrite prvú časť cesta.
- Na cesto rovnomerne rozprestrite tvarohovú náplň.
- Prikryte druhou časťou cesta a uhlaďte povrch.
4. Pečenie:
- Pečte buchtu v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 30 minút, kým povrch nezezlátne.
- Po vychladnutí posypte práškovým cukrom.
Tipy na vylepšenie:
Ovocná variácia: Pridajte do tvarohovej náplne čerstvé ovocie, ako sú maliny, čučoriedky alebo marhule.
Čokoládová chuť: Posypte povrch nasekanou čokoládou alebo pridajte čokoládové kúsky do náplne.
Kokosová verzia: Primiešajte do tvarohu trochu strúhaného kokosu pre exotickú chuť.
Dobrú chuť!
